Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.
Bắp cải xào kiểu Thái

8-442113-1368233006_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ
- 300 gram thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- Lạc rang vàng
- Nửa thìa nhỏ bột nghệ
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên
- Hành hoa và tỏi.

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt lát mỏng, ngâm vào thố nước lạnh có pha muối khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Thịt bò xay trộn với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu chiên, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp 30 phút.

- Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành hoa xắt nhỏ.

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã thô.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, thêm vào chảo ít muối, xào khoảng 3 phút.

- Tiếp theo cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín.

- Cuối cùng bạn cho bắp cải vào chảo, đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, bột nghệ.

- Đậy kín nắp nồi, đun khoảng 5 phút thì mở chảo ra đảo đều, tiếp tục đậy vung đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì bắp cải chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, rắc hành hoa xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc, khi dùng trộn thật đều lên.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Bắp cải xắt mỏng.

Bắp cải xắt mỏng.

Lạc rang vàng, giã thô.

Lạc rang vàng, giã thô.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Xào cà chua trước.

Xào cà chua trước.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cún Khang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp cải món ngon dễ làm món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Thái

Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê bun cua be #5B3203" href="/index.php?q=cach lam mam co cung">cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh gà xào sả ớt Nộm đu đủ công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon