Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.
Bắp cải xào kiểu Thái

8-442113-1368233006_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ
- 300 gram thịt bò xay
- 1 quả cà chua
- Lạc rang vàng
- Nửa thìa nhỏ bột nghệ
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên
- Hành hoa và tỏi.

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt lát mỏng, ngâm vào thố nước lạnh có pha muối khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Thịt bò xay trộn với nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu chiên, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp 30 phút.

- Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành hoa xắt nhỏ.

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã thô.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, thêm vào chảo ít muối, xào khoảng 3 phút.

- Tiếp theo cho thịt bò vào xào tới khi thịt bò chín.

- Cuối cùng bạn cho bắp cải vào chảo, đảo đều, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, bột nghệ.

- Đậy kín nắp nồi, đun khoảng 5 phút thì mở chảo ra đảo đều, tiếp tục đậy vung đun tiếp khoảng 5 phút nữa thì bắp cải chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, rắc hành hoa xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc, khi dùng trộn thật đều lên.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Cà chua bổ kiểu múi cau.

Bắp cải xắt mỏng.

Bắp cải xắt mỏng.

Lạc rang vàng, giã thô.

Lạc rang vàng, giã thô.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Thịt bò xay ướp gia vị.

Xào cà chua trước.

Xào cà chua trước.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Sau đó đổ thịt bò vào xào.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cho bắp cải vào xào cùng đến khi bắp cải chín mềm, thấm gia vị.

Cún Khang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp cải món ngon dễ làm món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu Thái

cach nâu chè bươi xào ếch với nấm vó sùp công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa ắm thịt banh va ni cupcake làm bánh kếp ngon mẹo vặt Món rán cá chim canh mang kho cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân nhã các món mứt mon suon kho ngon phỏ vịt cach làm gỏi vịt thịt ba chỉ chiên Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình Cơm hến đưa 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ chè sen nếp cẩm goi thap cam CHAO SUON Ếch cha dau thit chuyển Ăn ngon tự làm bánh bao che nep cam bò xào thanh long bò nhúng giấm mứt dứa bánh xèo miền Trung lam mi can xao sa ot: #4B9791" href="/index.php?q=trà sữa">trà sữa tep mo cake vải cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh HÃƒÆ mẹo giặt giũ Hoành cách làm bánh nhúng mon dau rong xao nam rom tau hu Trái Cây măng tươi nhồi thịt vịt Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt bánh cuộn pho mát thịt nguội cach nau xoi vi ếch xào bánh xoài TÃƒÆ bò gỏi Trứng cá hồi Cach lam khoai tay chien nghe xao luon giò heo hầm đậu phộng mì tôm chiên bơ cach lam tra gung mat ong ơt chuông Chả cá xào ớt chuông phà La lốt dui vit sot me ngon Bí quyết giữ vitamin A khi chế biến rau plan trÃƒÆ xanh bánh chiếc cúc áo gung mat ong cach lam hoanh thanh chien gion mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu công thức nấu nước sâm chÃƒÆ om mọc đậu hũ non lòng thả nấu cháo cua cách nấu miến ngan nguoi cach lam che troi nuoc nhan hat de Ca dieu hong chungtuong de lam bánh mì chiên mặn nấu canh khoai mỡ với tôm cà om cà chua cà om cà chua kem sữa chua dê cách làm Hà Ly kho tàu siro trái cây bắp bò kho rau nau Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Lê Đại Hành cach lam bun mam nem sữa đậu xanh bot tra xanh Sò huyết thach ngon xoài dầm chua ngọt nhiều món tây giá việt ở nấu cháo thịt trai các loại bánh ngon cach lam bap xao Diên Thit nướng Thịt Bò Thit bo bap banh chuoi khéo tay may vá Món Thuong banh chuoi ran An vat mộc CÃƒÆ Kho pha cocktail quất ngheu chien khoai tia to nÃ Æ u ga sot an kem khoai tay cà thu kho