Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- ¼ (một phần tư) cây bắp cải nhỏ- 1 bìa đậu phụ chiên sẵn- 200 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên- Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)- Xì dầu, muối, hạt nêm chay.Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Bắp cải rửa thật sạch, thái sợi mỏng.
Bước thứ hai(2):Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Mùi tàu rửa thật sạch. 
Bước thứ ba(3):Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn. 
Bước thứ tư(4):nấu nóng một ít dầu chiên, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào. 
Bước thứ năm(5):Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn. Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. 
Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải xào đậu phụ nấm này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
