Chỉ từ một vài nguyên liệu giản đơn, không đắt tiền và không mất nhiều thời gian mà bạn vẫn có một món ăn giàu vitamin và khoáng chất. Bạn có tin vào điều đó không? Giờ chúng ta hãy cùng đến với món bắp cải trộn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải trộn:
- 1 bắp cải nhỏ, 1 củ cà rốt
- 50 gam hành lá
- 20 gam mùi tây
- Nguyên liệu cho phần xốt
- 125 gam mayonnaise, 60 gam bơ
- 30 ml giấm táo, 30 gam mù tạt
- 30 ml nước cốt chanh
- Đường, muối và hạt tiêu
Các bước thực hiện món bắp cải trộn dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là với bắp cải, bạn đem xắt nhỏ hoặc bào nhỏ. rửa thật sạch và để ráo. Nếu muốn giữ được nhiều vitamin có trong rau hơn, bạn có thể tách rời từng lá, rửa thật sạch rồi mới thái nhé.
- Tương tự như bắp cải, cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ và bào sợi.
Hành lá, mùi tây nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. - Hòa sốt
Bạn cho mayonnaise + bơ + nước cốt chanh + giấm táo + mù tạt + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe đường + ¼ (một phần tư) thìa cafe muối + ⅓ (một phần ba) muỗng hạt tiêu và khuấy đều.
- Cho bắp cải + cà rốt + hành lá + mùi tây vào tô và trộn thật đều. Thêm hỗn hợp sốt vào trộn chung.
Tùy theo khẩu vị mà bạn không nhất thiết phải dùng hết phần nước sốt này. Và bạn cũng có thể thay thế đường bằng mật ong để phần phần nước sốt ngọt dịu và thơm ngon hơn.
Và cuối cùng là bạn cho món trộn của chúng ta ra đĩa và thưởng thức. Ngoài làm món khai vị cho bữa ăn thì món ngon này còn kết hợp khá điệu nghệ khi tăng thêm vị cho những món chiên hay hải sản.
Tiết kiệm mà vẫn ngon miệng, đẹp mắt. Dễ làm mà vẫn tạo vị thơm ngon. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhỉ? Và đừng quên bổ sung món ăn này vào bộ sưu tập món ngon dễ trổ tài của mình nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với bắp cải trộn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
