Món bắp cải gói tôm thịt đem lại cảm giác thật thanh và thật dịu khi thưởng thức nên rất hợp để dùng tron các bữa ăn mùa hè. Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng
Bắp cải gói tôm thịt

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 1

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắp cải gói tôm thịt:

- 1 bát cơm trắng
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100 gram thịt gà
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắp cải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột canh, dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê bột mì.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 3

Bước thứ nhất(1):

Trứng đập ra bát, đánh đều, rán chín rồi thái hạt lựu.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, ⅔ (hai phần ba) thái hạt lựu, ⅓ (một phần ba) thái sợi. Nấm xắt nhỏ.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 4

Bước thứ hai(2):

Tôm làm sạch, luộc sơ, bóc vỏ và xắt nhỏ.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 5

Bước thứ ba(3):

Thịt gà làm sạch, thái hạt lựu, ướp với một ít bột nêm rồi cho vào chảo xào sơ, trút ra bát để riêng.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 6

Bước thứ tư(4):

Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ phần lõi cứng của chiếc bắp cải.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 7

Sau đó trụng sơ cả cái bắp cải trong nồi nước to rồi mới tách lá.

Lá tỏi cũng trụng sơ, rồi nhanh chóng nhúng vào nước lạnh để lá giữ được màu xanh đẹp mắt.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 8

Bước thứ năm(5):

nấu nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và nấm vào đảo đều trong khoảng một phút.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 9

Bước thứ sáu(6):

Trút cơm vào tiếp tục đảo nhanh tay.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 10

Nêm 1 muỗng cà phê bột nêm, đảo đều khoảng 30 giây thì thêm trứng vào rồi tắt lửa.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 11

Bước thứ bảy(7):

Chờ phần nhân nguội thì tiến hành gói.

Trải lá bắp cải ra mặt phẳng (thớt hoặc đĩa), múc một muỗng canh phần nhân cho vào giữa lá.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 12

Khéo léo túm dần các mép lá bọc phần nhân lại. Trang trí một vài nhánh cà rốt thái sợi phía trên cho đẹp mắt. Dùng lá tỏi làm dây để buộc chặt phần lá gói. Lần lượt cho đến hết phần nhân.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 13

Bước thứ tám(8):

Xếp từng gói bắp cải vào xửng hấp. Hấp ở nhiệt độ cao trong 10 phút là được.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 14

Bước thứ chín(9):

Hòa tan dầu hào và bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, nấu sôi nhẹ để tạo thành một hỗn hợp xốt hơi sánh.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 15

Sau đó múc từng thìa rưới lên từng gói bắp cải là món bắp cải gói tôm thịt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Trong những ngày nóng, món hấp dễ ăn và thu hút hơn vì hầu như không phải dùng thêm chút dầu mỡ nào trong quá trình chế biến. Nhờ vậy, món bắp cải gói tôm thịt đem lại cảm giác thật thanh và thật dịu khi thưởng thức.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 16

Những chiếc lá bắp cải thanh mát, ngọt dịu bọc những miếng thịt tươi ngon được hấp lên chín mềm thấm đẫm trong vị đậm đà của dầu hào khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn đến khó chối từ.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 17

Cắn một miếng bắp cải gói tôm thịt thấy chan hòa vị ngọt của đủ các thành phần. Ăn mãi, ăn mãi mà không thấy ngán.

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 18

Mong các bạn thành công và có món bắp cải gói tôm thịt thật ngon nhé!



bữa ăn mùa hè nếu có món dưa bắp cải muối chua ăn kèm thì thật ngon miệng!

Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng 19

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì bắp cải món chế biến từ tôm thịt gà món ngon từ thịt gà món hấp

banh cupcake tres leches Cháo mè đen phải trứng gà ủ muối cháo rau củ bánh rán doremon khoai tây xào nước tương bạch tuộc xào rau muống mắm tôm chua ngọt nÃƒÆ ng dê xào bún bò nam bộ dê hầm bánh cookies cari cã³c cach nau canh ca khoai Com chiên kho sườn non ga chien cay làm bánh nếp Gạo tẻ nộm gà chua cay bong ca xao xoai non khoai tây bọc phô mai nom du du pasta sốt cay canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng trứng bách thảo cacao thien kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Coc mon tron thinh Banh pizza âmthưc Com rang Nấu ăn ngon vương vá ng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Ẩmthực muối chanh cách làm bánh ngô chim nuong chanh Dau den thực đơn món ngon lam ga nuong chè trà lài banh nuong rau cà u cam cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran bếp món canh công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa