Cắn một miếng bắp cải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai. Nguyên liệu
Bắp cải gói tôm thịt





Cắn một miếng bắp cải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai.

Nguyên liệu cần có:
- 1 bát cơm trắng
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100 gram thịt gà
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắp cải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột canh, dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê bột mì.
Thực hiện
- Trứng đập ra bát, đánh đều, rán chín rồi thái hạt lựu.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, ⅔ (hai phần ba) thái hạt lựu, ⅓ (một phần ba) thái sợi. Nấm xắt nhỏ.
- Tôm làm sạch, luộc sơ, bóc vỏ và xắt nhỏ.
- Thịt gà làm sạch, thái hạt lựu, ướp với một ít bột nêm rồi cho vào chảo xào sơ, trút ra bát để riêng.
- Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ phần lõi cứng của chiếc bắp cải.
- Sau đó trụng sơ cả bắp cải trong nồi nước to rồi mới tách lá.
- Lá tỏi cũng trụng sơ, rồi nhanh chóng nhúng vào nước lạnh để lá giữ được màu xanh đẹp mắt.
- nấu nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và nấm vào đảo đều trong khoảng một phút.
- Trút cơm vào tiếp tục đảo nhanh tay.
- Nêm 1 muỗng cà phê bột nêm, đảo đều khoảng 30 giây thì thêm trứng vào rồi tắt lửa.
- Chờ phần nhân nguội thì tiến hành gói.
- Trải lá bắp cải ra mặt phẳng (thớt hoặc đĩa), múc một muỗng canh phần nhân cho vào giữa lá.
- Khéo léo túm dần các mép lá bọc phần nhân lại. Trang trí một vài nhánh cà rốt thái sợi phía trên cho đẹp mắt. Dùng lá tỏi làm dây để buộc chặt phần lá gói. Lần lượt cho đến hết phần nhân.
- Xếp từng gói bắp cải vào xửng hấp. Hấp ở nhiệt độ cao trong 10 phút là được.
- Hòa tan dầu hào và bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, nấu sôi nhẹ để tạo thành một hỗn hợp xốt hơi sánh.
- Sau đó múc từng thìa rưới lên từng gói bắp cải là món bắp cải gói tôm thịt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

canh GÃớc ép bí đỏ hoa cúc cho thu thêm tươi">Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi che khoai thom ngon xao cua kieu singapore ngon mứt cùi bưởi giò heo hầm măng chả ngon Cha ca cach lam keo nho tuoi ngonm rán xóc muối ga nuong bbq ngon cari muc ngon du lịch hong kong bánh mì nếp than che 3 mau cari ca chem Kheo che khoai so cari ga kieu an ngon Là canh móng giò rạm rán gà giòn mon ngon voi pho mai kem là trà xanh chờ vợ meo luoc rau muong gion xanh heo chien bot gion ngon canh ga chiên nươc măm miễn món canh chua ngay he canh bau nau trai canh ca doc mung cai cuont"> salad táo cuộn thịt/a> cach lam keo chuoi canh mực đậu hũ cháo dinh dưỡng huong dan lam suon xao chua ngot canh la gim suon thom canh bap cai cuon da dieu cuon rau canh chua ca lóc từ công thức làm kem bơ cahc lam ca ro phi nuong lo gà gói lá sen nướng cheesecake trà xanh suon non ram bánh ít trần nhân mặn cari ga kieu an canh lá lốt khoai bọc cá ngừ canh dau phu ngon xÃ Æ cách làm ốc cà na rang muối ớt che giai nhiet cháo cua nấu bột báng chả con rươi mon ga kho cu cai canh rieu ca ngan nau dua thom ngon cach lam bim bim khoai tay chả đậu gà gào bông cải canh lá giang canh thịt gà nem nuong thom lung canh ca chua nhoi moc cai thao mon ga ham nam canh cai be xanh chả ốc chiên dầu hào cai cuon cach lam nuoc mam gung Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp cahc lam bi do hap vãƒæ Kem xoai gà cuộn thanh cua cake cach nau canh khoai tay cúc gà cuộn tỏi chÃƒÆ bi ruou Bún bò viên Công thức cháo đậu canh nam Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cách muối dưa hành canh rong bien Bánh phu si sườn non chiên giòn ca cÃƒÆ kẹo xốp chưng tương gà cuộn lá dứa chiên canh chua cà cach lam goi gia uc ga cach nau banh canh cua Che bi dau Thịt Nấm kim châm chà khoai chè trà xanh trôi nước cach nau bun bo nam bo râu câu mì quảng trộn gà cach lam ga xao ngon Cha cuon con moi Canh bầu nấu moi chút quà cach nau suup rau cu cach lam banh mi sua Chao ca món làm nhanh cahc lam ca ri bong cai thit cuu cach nau ca com kho khe sả bầu dục trộn chua ngọt cach nau bun mam ngon hẠi nam tuyet gà cuộn kiểu nhật bánh sandwich trứng thịt bò sốt tiêu cahc lam bap cai cuon lam gio Ham chan gio cach nau bun chay chè lạc khoai môn bánh kem trái cây cach nau banh da hai phong trám nhồi thịt lợn