Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán: Bắp cải cuốn thịt phù hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Cuối tuần, hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món bắp cải cuộn thịt này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán mà NauNgon.com muốn trình bày!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán

Chỉ cần thêm một công đoạn làm xốt nấm, món bắp cải cuộn thịt của bạn trở nên thật đậm đà, lạ miệng và thơm phức!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bắp cải cuộn thịt kiểu mới:

  • 1 cái bắp cải nhỏ
  • 500 gram thịt sấn vai xay
  • 50 gram nấm hương
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Hành lá, rau răm, gia vị

Cách làm bắp cải cuộn thịt

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 3

  • Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải. Sở dĩ phải làm cách này vì nếu bạn tách lá bắp cải sống sẽ khó để giữ được tấm lá nguyên lành dùng để gói thịt ở bước sau. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên xả sạch bắp cải dưới vòi nước chảy khoảng 5 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 4

  • Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào chần trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 5

  • Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 6

  • Hành lá, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 7

  • trộn thật đều thịt, hành, rau răm với chút gia vị, để 5 phút cho thấm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 8

  • Bắp cải sau khi đã ráo nước & nguội bớt, bạn tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá, chỉ giữ lại phần phiến lá. Dùng 1 phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 9

  • Gói lần lượt đến khi hết phần thịt. Sau khi đã hoàn thành, bạn xếp các gói thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút.
  • Để hấp chín thịt bạn chỉ cần cho khoảng 200-300ml nước thôi nhé vì quá trình hấp phần nước trong thịt cũng sẽ chảy xuống nữa. Phần nước này rất ngọt, bạn đừng bỏ đi mà hãy giữ lại để làm phần nước sốt.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 10

  • Gạn phần nước ngâm nấm hương sao cho không có cặn, sử dụng nước này và phần nước chảy ra khi hấp thịt để làm xốt bằng cách cho nước ngâm nấm và nước thịt đun cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Ở bước này bạn nêm gia vị lại cho vừa miệng nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 11

  • Hòa tan bột năng, rót từ từ vào phần nước xốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước xốt sánh lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 12

  • Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào phần nước xốt, nấu sôi trong vòng 5 phút là được.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 13

  • Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Vị ngọt của thịt hòa quện với nước xốt nấm đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 14

Bắp cải cuộn thịt thơm ngon, giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức những ngày cuối tuần đấy các bạn. Hy vọng cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày trên đây sẽ giúp mọi người thực hiện thành công món ăn này. Mong các bạn ngon miệng và có một bữa tối đầm ấm bên gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tận dụng đồ cũ chao cua thom ngon Cánh Gà chiên Những điều không nên làm sau khi ăn mi ong ga Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh do gà nướng đậu phộng nÆ Æ.php?q=á">á Đi ăn thử bún thịt nướng Chẹp bánh gối ngon giáng sinh 2011 gio heo lam tai heo giam giam cong thuc lam kem bo cookies vị cà ri cach lam banh khoai mi ngao duong Thành Ngõ sinh to bp tra xanh ngon Tíalor: #E127F3" href="/index.php?q=banh gato hong kong">banh gato hong kong món ăn từ đậu phụ Bun thit nuong dua thom bún phở nêm Ăn sushi thế nào mới đúng pizza sandwichsâuua"> ca sot ca chua nộm miến bò chiên xù banh nep bố Kheo tay kiwi Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho bánh bột lọc nhân đậu xanh cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía thạch viênhp?q=cá trê nướng">cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari bánh lọc nhân thịt tôm Banh tom may và cach lam com chien Paella mứt hạt sen cách làm ruốc gà bún xào sâu gà bbq Chè khoai dẻo đu đủ trộn rau ga tam bot chien sa ke chiên giòn Tráng miệng nếm thử Rau câu Thịt Dê sa lát rong nho rau củ do chua Măng Tây mùa hè đi DIY RÃƒÆ Canh cÃƒÆ chua canh ca dieu hong sườn hầm hạt sen tình nhân đậu phụ hấp Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn Xao thịt kem dứa sườn rán xốt cam Hot ga nướng xoài làm bánh khoai tây viên sốt cà Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không cach lam tra sua Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà ngay he vahc Xe Cach lam gio lua Keo socola giòn vị thuốc nước ép hành tây ung thư Tăng cân cách làm siro cách làm khô heo nhá muoi xoi