Bắp cải cuốn thịt sốt cà với lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn
Bắp cải cuốn thịt sốt cà

Nguyên liệu cần có:

  • ¼ (một phần tư) cây bắp cải vừa ăn
  • 250 gram thịt nạc băm
  • Vài tai nấm mộc nhĩ
  • 1 lọn miến
  • 2 quả cà chua
  • Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.
Hướng dẫn cách làm:

Bắp cải là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nó sẽ giúp bạn phòng chống rất nhiều bệnh mà bạn không ngờ tới như ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, phòng tiểu đưởng và béo phì. Vì thế để có thể ăn ngon miệng với bắp cải chúng ta có thể kết hợp để tạo ra một món ăn ngon miệng . Và tất nhiên chúng ta không thể nào bỏ lỡ là món Bắp cải cuốn thịt sốt cà với lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín, sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn này.

bap cai cuon thit

Bắp cải cuộn thịt sốt cà

  • Bắp cải rửa thật sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.
  • Hành lá rửa thật sạch, để ráo.

bap cai cuon thit 1

  • Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, cắt nhỏ.
  • Trộn mộc nhĩ, miến, một muỗng nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô cắt nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.

bap cai cuon thit 3

  • Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.

 

bap cai cuon thit 4

  • Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm.

bap cai cuon thit 5

  • Dùng muỗng múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.

bap cai cuon thit 6

  • Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.

bap cai cuon thit 7

  •  Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.

bap cai cuon thit 8

  • Cà chua xay nhuyễn, nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.

bap cai cuon thit 9

  • Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt lửa, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.

9-705176-1375787241_500x0

  • Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng.

15-275145-1375787240_500x0Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap cai cuon thit sot ca bap cai cuon thit sot ca ngon cach lam bap cai cuon thit

tự làm mì ngao trung hap dau phu soup sườn non com xanh cach nau canh chua cua giày vải nau an cho nguoi an kieng nau An vanilla fudge thom ngon phớ bò cách nấu canh sườn non mứt Tết cách làm canh cá cach lam mi y ca hoi thạch vải giòn làm mực cuộn tôm thit heo kho may vã æ bánh su kem gà tiềm ngũ quả thit dong ngon cach lam ga rang muoi trà vai cà thu rim Nam Bắc tự làm muối tôm thit băm thit heo xao chao do ngon mon dau que xao ngon Đông Bắc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Canh rạm đồng bông thiên lý Tráo nước ngâm trái cây cach lam banh tart trai cay bánh nho khô trang trí nhà với hoa trung cuon pasta ga sot ot da lat thit rang mam tep côm kim chi củ cải tỉa dưa cach lam thit xien thuà cach lam banh caramel thit chien nuoc canh sườn cà khô cải bơ lạc 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi canh nẠm canh muop dau hu trứng muoi mon cÃƒÆ Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các thit lon luoc ngam nuoc mam tra que cua biển trÃƒÆ thit xao cu cai pháÿ sả ớt trứng cuộn tam sắc trai kiwi che xoai Dau phu món vịt tim ga cÃƒÆ chua canh mướp nấu tôm cách làm cơm rượu nếp chè ngọt khoai tay vien chien xu cach lam salad bo uc thịt bò bông cải trắng nấm trumpet thit rang gieng chay canh thom ngon mien nau ngon thịt xào sả Mon cà kho thịt bò hầm nghêu hoa xào tỏi Kết hợp top Khoai tay chiên Thân lam banh bong lan co ban thịt gà nướng lau ca keo ngon Tẩm thit rang chay canh ca ngu kho thơm tranh ngao hap trung ga làm đậu phọng da cá trai me làm bánh tart khế toilet cac mon bun lam bánh phu thê thịt heo xào dưa cải chua cach lam ca thu sot dua thêu làm sinh tố hồng Sư Vạn Hạnh tạt sup ga thom ngon sushi hat sen che bot san thực phẩm viêm khớp cá hồi táo thịt gà hấp Quả mắm cach lam pho mai que sốt cà thói bap xao tom kho gà luộc kiểu mới cach lam gan heo