Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 1   Nguyên liệu gồm có:

- ¼ (một phần tư) cây bắp cải vừa ăn

- 250 gram thịt nạc băm

- Vài tai nấm mộc nhĩ

- 1 lọn miến

- 2 quả cà chua

- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.

Cách chế biến:

  Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 2  

- Bắp cải rửa thật sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.

- Hành lá rửa thật sạch, để ráo.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 3  

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, xắt nhỏ.

- Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 4  

- Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 5  

- Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm sơ.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 6  

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 7  

- Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 8  

- Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 9  

- Cà chua xay nhuyễn, nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 10  

- Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt lửa, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.

Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp hành lá cà chua thái nhỏ hạt tiêu Hành khô

miến trộn mực sò điệp rau củ món xào cach lam banh bot ca bong ngừa mon mien xao ngon cách làm sinh tố sơ ri mien xao thit bo nhiệt độ cao thạch dưa hấu Lâng Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp m ½ cach che bien canh ga lÃƒÆ m cach lam kem da bao han quoc cach nau com ga hoi an Luoi che trôi nuớc ga nau tao dỏ tôm tẩm bột rán Món Rang bể mon nem cach nau chao dau hu Món rang miếng ăn nuoc thanh tra muc kho xao thom món ăn pháp chà bông chay Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cach nuong ga muc don thit bánh ca cao salad hoa quả muc nhoi thit thom ngon lam tra sua tran chau Hàn pha bot banh xeo thịt viên sốt chua ngọt cay xé đặc sản Sơn La sườn ngon gà sốt cà bánh khoai mì nước dừa thit bo cuon pho mai ngon chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi muc ong sot ngon che tran chau lam muc ong ngon canh sen cho ba bau Mon Au món mực canh ga ham tôm càng xốt tiêu đen Món súp Ngon mùa hè Mùa Hè cac mon ga kho gỏi lưỡi heo cay nau ca mỳ thịt viên cách làm đậu phụ cuốn lá lốt công thức chè hạt sen nấu đường phèn mon oc xao bim bim chuối rán bà nh khoai nước pháp Dau dua vết bẩn canh ga tam chien ngon mực trứng cach lam goi muc chua ngot bento ca má i Nấu Phở nước cố định cÃƒÆ kho nấu chè thập cẩm cach che bien nep cam gỏi gà trộn xoài mỳ xào giòn ga nuong bbq ngon chậu hoa đẹp cà phê Thạch cà phê chiết xuất tôm rim thịt ba chỉ bầu nấu canh cua ẩm thực malaysia muối mè cach lam banh nep cac mon banh sandwich ngon salad gà Cách làm khoai tây viên chiên xù salad vòng nguyệt quế nem hoa quả nước sôi cha gio cua bien sườn non mắm ruốc thịt bò cuộn lá lốt dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm pizza phô mai Hà Ly bánh mật mía Rượu nếp muc sua chien mam ngon banh gato ngon Canh Xuong Vòng cổ trứng gà muối ca hoi xong khoi làm bánh bao chay nước ép bưởi thit ga nau chao nước ép trái cây khoai tay pho mai dut lo com chien cai xanh Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm mề gà xào đậu đũa