Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 1   Nguyên liệu gồm có:

- ¼ (một phần tư) cây bắp cải vừa ăn

- 250 gram thịt nạc băm

- Vài tai nấm mộc nhĩ

- 1 lọn miến

- 2 quả cà chua

- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.

Cách chế biến:

  Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 2  

- Bắp cải rửa thật sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.

- Hành lá rửa thật sạch, để ráo.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 3  

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, xắt nhỏ.

- Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 4  

- Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 5  

- Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm sơ.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 6  

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 7  

- Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 8  

- Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 9  

- Cà chua xay nhuyễn, nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua 10  

- Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt lửa, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.

Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp hành lá cà chua thái nhỏ hạt tiêu Hành khô

Ngũ vịolor: #98663A" href="/index.php?q=Xôi xoài">Xôi xoài kem matcha da baond-color: #1C71C3" href="/index.php?q=thit xao sa">thit xao sa chả lụa kho tương hột day nâu an 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào nươc măm nang luong bun luon kho Bún mầm ca sạc Pasta gẠu Phòng Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn đâ u phu làm socola tại nhà Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach nau canh cua rau ngot bun mam ngon thịt bò ngâm mắm nấu chè kiwi hấp bánh phu thê cach nau bun rieu rau cu Những món ăn đường phố ngon khăn lụa thức uống giải nhiệt nước dưa leo Ngày Tếtl" style="background-color: #F2A0F5" href="/index.php?q=Hướng dẫn nấu ăn ">Hướng dẫn nấu ăn uc vit sot chao bun mam thom ngon làm chả lá lốt ngon cach lam khoai tay lac CÃƒÆ Kho cach lam banh me den Canh cà lẩu chả cá sau hanh nhan Củ cải muối kim chi nhân tôm hầmstyle="background-color: #E07E35" href="/index.php?q=trà atiso">trà atiso xoai ngam nuoc mam ngon bun mang chay de lam mon an banh chuoi chien lẩu hải sản khủng ở Cà Mau cach lam kem dua chuoi lat nuong gion ricotta phô mai mon nam xao toi tỏi gà Món Ý Công quán ngon ở Hà Nội lam cha bun mi xao singapore mứt rau câu món Tết Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến kem dâu tươi Khai Vị cach che bien banh tiramisu che com ha noi bun nam Quý sốt phúc bồn tử nấu táo làm đậu hũ trứng Ngày Lạnh#71ACC4" href="/index.php?q=dau hu non om tom">dau hu non om tom Ăn vặt banh chuoi ran giam canle="background-color: #A03044" href="/index.php?q=cach lam suon non ram">cach lam suon non ram kiểu Nhật bun ngan khoai lang sốt caramel bánh cay chiên nhân tôm canh sung tuong me ngon Nguồn bổ dường từ nước mắm Ngày Lạnh canh nam rau non Ä Ãªm Sà Štôm nhân phô mai hầm bánh bắp rán giòn tôm rang muối tiêu Ngao nau cai giam can cà tím xào bò Quà bot sua khoai lang ngon cách chọn chanh leo Om công thức bánh đúc kèo Nem Rượu thịt bò xào gà sốt tiêu rượu ớt chuông bun mang đun nuoc soi bang lo vi song thịt vịt hầm bom X o boy Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không F5 style toàn tập cho mùa hè tai heo xào ớt chuông Say hải ngoại Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng đọc brasil thịt bò xào ớt chuông nau ca ri ga ngon salad cach lam ca ri ech y ratatouille thom ngon cach lam banh dau xanh trai cay bun rieu ca Tom Kho Tieu