Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn khá độc đáo dành cho những bữa ăn tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ. Sự trộn lẫn, hòa quyện giữa hương vị của thịt và bắp cải cùng sốt cà chua sẽ khiến bạn không thể quên món này. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm

Bạn vốn đã quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, nay hãy thử món bắp cải cuộn thịt xốt cà như một món mặn giúp bữa ăn gia đình vào mùa hè trở nên ngon miệng hơn nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

  • 6 lá bắp cải
  • 150 gram thịt nạc vai
  • Nửa củ hành tây
  • 1 muỗng bột đao / bột năng
  • 2 quả cà chua
  • 4 tai mộc nhĩ
  • 1 lọn bún tàu
  • Hành lá.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 2

Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước thứ nhất(1):

  • Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa thật sạch cho hết cát, thái nhuyễn.
  • Hành tây xắt hạt lựu.
  • Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc cỡ đốt tay.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ hai(2): Thịt nạc xay nhuyễn (hoặc bạn có thể dùng giò sống) rồi trộn với mắm, tiêu, mộc nhĩ, hành tây, bún tàu.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Lá bắp cải rửa thật sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, nấu sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm trong khoảng 4 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 5

  • Hành lá rửa thật sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa to, múc 2 muỗng thịt vào.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 7

  • Cuốn lại như cuốn nem.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 8

  • Dùng hành lá cột lại cố định rồi xếp vào đĩa. Làm lần lượt đến khi hết chỗ thịt bạn có.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 9

Bước thứ năm(5): Đặt đĩa bắp cải cuộn thịt vào trong nồi hấp lớn, hấp khoảng 10-15 phút là thịt chín.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 10

Bước thứ sáu(6): Làm xốt cà chua:

  • Cà chua băm thật nhỏ, đun chín lọc lấy bột.
  • Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, nêm một ít đường, nước tương cho vừa ăn. Hòa bột năng với chút nước rồi đổ vào đun đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 11

  • Xếp bắp cải cuốn ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt bắp cải ăn kèm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 12

Những ngày hè oi ả đã về, bạn hãy trổ tài với món bắp cải cuộn thịt xốt cà nhé. Món ăn vừa thanh mát do ít dùng dầu mỡ vừa có vị chua chua kích thích vị giác sẽ khiến mọi người thích thú đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 13

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi món cho thực đơn của cả nhà đấy, vừa thơm ngon mà lại không gây ngán. Nào hãy thực hiện theo cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

khoai tây chiên xù cuộc thi tuần ga chien gion thom muối dưa leo lam duoi heo ham thuoc đậu hũ và tôm rim xì dầu duoi heo ham mang thit ga thom ngon món cháo ngon thit kho mâng dui ga ro ti mì chay hà trà củ sen ga tà khoai tây kẹo lạc hà i yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay hoành goi muop dang bánh kem dâu tây ông già noel xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà C c ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây ga rang gưng kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi cà cá bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien