Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn khá độc đáo dành cho những bữa ăn tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ. Sự trộn lẫn, hòa quyện giữa hương vị của thịt và bắp cải cùng sốt cà chua sẽ khiến bạn không thể quên món này. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm

Bạn vốn đã quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, nay hãy thử món bắp cải cuộn thịt xốt cà như một món mặn giúp bữa ăn gia đình vào mùa hè trở nên ngon miệng hơn nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

  • 6 lá bắp cải
  • 150 gram thịt nạc vai
  • Nửa củ hành tây
  • 1 muỗng bột đao / bột năng
  • 2 quả cà chua
  • 4 tai mộc nhĩ
  • 1 lọn bún tàu
  • Hành lá.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 2

Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước thứ nhất(1):

  • Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa thật sạch cho hết cát, thái nhuyễn.
  • Hành tây xắt hạt lựu.
  • Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc cỡ đốt tay.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ hai(2): Thịt nạc xay nhuyễn (hoặc bạn có thể dùng giò sống) rồi trộn với mắm, tiêu, mộc nhĩ, hành tây, bún tàu.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Lá bắp cải rửa thật sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, nấu sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm trong khoảng 4 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 5

  • Hành lá rửa thật sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa to, múc 2 muỗng thịt vào.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 7

  • Cuốn lại như cuốn nem.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 8

  • Dùng hành lá cột lại cố định rồi xếp vào đĩa. Làm lần lượt đến khi hết chỗ thịt bạn có.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 9

Bước thứ năm(5): Đặt đĩa bắp cải cuộn thịt vào trong nồi hấp lớn, hấp khoảng 10-15 phút là thịt chín.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 10

Bước thứ sáu(6): Làm xốt cà chua:

  • Cà chua băm thật nhỏ, đun chín lọc lấy bột.
  • Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, nêm một ít đường, nước tương cho vừa ăn. Hòa bột năng với chút nước rồi đổ vào đun đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 11

  • Xếp bắp cải cuốn ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt bắp cải ăn kèm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 12

Những ngày hè oi ả đã về, bạn hãy trổ tài với món bắp cải cuộn thịt xốt cà nhé. Món ăn vừa thanh mát do ít dùng dầu mỡ vừa có vị chua chua kích thích vị giác sẽ khiến mọi người thích thú đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 13

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi món cho thực đơn của cả nhà đấy, vừa thơm ngon mà lại không gây ngán. Nào hãy thực hiện theo cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu chè thit de nau món cháo ngon cach lam thit heo cuon sa cách làm chân giò quay nước mắm pha gà chiên nước mắm luç å cach lam thit ga xao nam ca kho to Công dụng và cách dùng nước chanh mật cà tím dồn thịt Tré bà Đệ nghêu nướng cach lam trung mứt lạc chả cá lóc Nga Nguyễn Gỏi cá ớt ngọt thủ trung cuon thit cơm tối thịt bò bằm Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Làma> huyết mắm tom Nhi gỏi sứa Thanh Hóa banh rán nấu xoi ngon bài thuốc trị ho tôm khô cong thuc lam banh duc Bánh phu thê Mẹo nhỏ nấu ăn gung mat ong nuoc mia nước chấm mắm tôm canh rong bien món mẠn kiểu Nhật Banh chuôi bình hoa cá bống heo kho trứng vịt nguyên liệu bia tôm nuong bong cai xanh xao thit bo Christine Hà bánh bông lan cách luộc gà ngon trÃƒÆ cam bò hầm beer rong sun de lam rút bot ngot Mẹo vặt trang trí bánh kem Món Ý trang trí món ăn nấu chè chuối ga nau tieu thuc an Làm cach lam canh chua tom dat êch xào lá cách lam cha tim ga mon bo ngon Đài canh cáy trà u nội trợ thit xong khoi cuon nam kim cham Bo kho cá nục Món nước vẠcach lam dau Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Chìa Nem chay bánh khoai môn cach lam sup bong cai bo Sinh món kho Gà kho Dinh dưỡng cho bé lam dua cu cai sứa cách muối kim chi hành lá cá khô ngào cay mặn mực hấp Mon ngon ngay tet Bun xao canh bi do nau nam Banh bo món nướng ngon cach lam nem ran hu Chuối chín mùa đông thắp cách làm kem chuối salad gÃƒÆ com chien thaanh cua Quán Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp rau don thịt bò xào gà chien Thịt bằm Dau nanh tỉa rồng