Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn cần rửa ngâm bắp cải trong nước muối và rửa thật sạch, tách thành từng bẹ, để ráo, Lưu ý cắt bỏ bớt phần sóng lưng của bẹ cải để dễ cuốn lại nhé!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo rửa thật sạch hành lá và để ráo nước. mộc nhỉ sau khi ngâm với nước khoảng 15 phút bạn vớt ra, cắt bỏ phần cuốn rồi thái sợi mỏng. Miến bạn cắt sợi vừa ăn rồi ngâm trong nước lạnh 10 phút sau đó vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn mộc nhĩ, miến, thịt nạc băm, hành tím băm với hạt nêm, tiêu, muối, đường nhé. Đợi 15 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn bắt 1 nồi nước sôi lên bếp, khi nước sôi bỏ hành lá vào chần sơ rồi lấy ra ngâm trong nước lạnh, tiếp tục cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút thì tắt lửa, vớt ra để ráo.

Bước thứ năm(5): Tiếp theo là bước cuốn nhân thịt vào trong bẹ cải nè. Bạn tiến hành trải từng bẹ cải lên thớt rồi cho nhân thịt lên, cuốn lại thật khéo tay nhé! Sau đó cố định bằng hành đã chần nước sôi. Xếp những cuộn bắp cải đã cuốn xong vào nồi hấp, hấp thêm khoảng 5-10 phút là chín đấy!

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng là bước làm nước sốt nha: bạn dùng máy sinh tố xay nhuyễn cà chua, sau đó phi thơm hành, tỏi băm, cho cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho sốt sôi sèn sệt 1 tí rồi bỏ cuốn cải vào, cho sôi nhẹ sấp sấp khoảng 5 phút là có thể tắt lửa nha. Sau đó bạn bày từng cuộn cải nhân thịt ra đĩa, rưới đều nước sốt lên, thêm vài cọng ngò rí cho bắt mắt.

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp sốt cà chua thật giản đơn mà lại ít tốn công sức của chị em phụ nữ chúng ta. Hy vọng với sự hướng dẫn của chúng tôi, bạn sẽ có một bữa ăn gia đình ấm cúng cùng món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon lành nhé!