Bắp cải cuốn thịt phù hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến.
Bắp cải cuốn thịt - Món ăn ngon

Nguyên liệu

6 lá cải bắp, có thể dùng lá bắp cải thường hoặc lá bắp cải tím đều được, nên chọn những lá non ở phía trong. 100 g thịt heo nạc, ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ, 2 muỗng cơm. Gia vị: bột nêm, hạt tiêu.

Cách làm

Bước thứ nhất(1): Thịt xay hoặc băm nhuyễn, sau đó ướp với gia vị, tiêu. Hành tây băm thật nhỏ xíu. trộn thật đều thịt, cơm và hành với nhau.

Bước thứ hai(2): Trụng lá bắp cải qua nước sôi để lá mềm, gọt bỏ phần sống ở cuống lá để dễ cuốn.

Bước thứ ba(3): Cho nhân vào giữa lá bắp cải đã mềm, sau đó cuốn lại như cuốn nem.

Bước thứ tư(4): Hấp cách thủy. Hoặc bạn cũng có thể cho 2 muỗng nước vào chảo rồi cho các miếng bắp cải cuốn thịt vào, để lửa vừa, đậy vung cho chín.

Vậy là bạn đã có một món ăn thơm ngậy và bổ dưỡng, bao gồm cả chất xơ và đạm và tinh bột. Đưa những miếng cuốn lên miệng, bạn cảm nhận được lá bắp cải mềm nhưng giòn dai, thấm thịt nên ngọt ngậy; Nhân thịt trộn cơm vừa dẻo vừa béo.

Bạn có thể chấm các cuốn bắp cải hấp thịt với mắm gừng pha ngọt hoặc nước sốt cà chua, tùy khẩu vị của bạn.

11080021-384290928420197-778194501-n_142

Bài và ảnh: Hà Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bắp cải cuốn thịt Món hấp món cuốn

nem cuộn mì ý vit ham dang sam trá Ÿ cupcake nho nam bo om cu sen trẻ Cách làm bánh bot Lộc muoi dua mon ngon đuong pho muối cà xoài tươi xay nam bộ Mi tron công thức rau câu dưa hấu muffin chuoi ngon sandal na dong banh Cá cơm sữa rim mặn Thái muffin ngon muffins nhiet doi ngon na chi lang cach lam bap bo tiem thuoc bac món Hàn Quốc mon sinh to oi cach lam sushi banh my muffin chuoi muffin banh quy ngu coc nam tuyet cach lam xoi hợp chất carotenoid nam mo trung xao me ngon tom sot chanh day áp chảo Sò điệp áp chảo nở muffins trung tran ca chua tu lam cha bong tom tai nha nam dui ga cua chien gion mon ngon tu tom trà gừng Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh đầm nấm đùi gà vincom bà triệu rau ca i TRUNG thit ba chi mon muc Cháo cá lóc mít kho đậu hũ cơm cuốn cá hồi Phô mai hôn mê bánh ba lai trái cây sữa chua CÃƒÆ Kho tu lam kem da bao tai nha thit cot let sot xoai ngon com duong chau trứng gà trứng chiên ngải cứu món bánh quy cốm màu mon ngon voi bach tuoc nướng bánh qui vỏ chanh mứt dâu nam kim cham hap tom trung món ngon cho đại gia váy xếp nếp Tra bong tra chanh gung sa detox nội thất nội trợ mon ngon buoi sang Phổ tai mon ngon cho tet duong lich canh bí bầu tôm món canh Hằng MT xuc xich nuong voi banh mi bo toi cong thuc lam banh bong lan don gian mon rau luoc nấm sò nấu canh nấu lẩu mắm lau ca gion nước gừng chanh lam banh cheesecake trung tron sot maynonnaise cho bua sang handmade Chân cach lam banh ran bánh bông lan trái chuối nau an chay Cách làm mực xào my y sot tom nam Món ăn hấp dẫn nộm xoài thịt bò mon nuong bánh mì nhân xoài đậu phụ non sốt chua cay tu lam mochi dau tortilla ní nướng oliu tôm kho củ sen cac mon nuong Trổ nước chấm gà luộc gi脙虏 làm bánh bao hấp Món quà ngày đông giá Hà Nội ga chien gion Cáu cach lam cu sen tam sac vê món cá thu cơm bọc nhân chiên mon mien xao thap cam mi mon cha gio con tom mon mien xao rau cu my y sot kem mon banh pie trai cay mon banh bot loc hue bánh halloween sọ người dưa chua thịt vịt kho gừng mut tac thom ngon trung sot chua ngot thom mien xao ngon mien xao mang ngon cach lam mon dau om vit nau cam