Bắp cải cuốn thịt hấp là một trong những món ngon mà gia đình mình thích nhất. Lâu lâu mẹ không làm là mọi người lại nhắc ngay. Vị thanh mát, ngon ngọt, không dầu mỡ rất tuyệt. Nhiều người bảo món này cầu kỳ, phức tạp nhưng thật ra thì mình thấy nó khá giản đơn mà. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần! Cùng NauNgon.com tìm hiểu nhé!
Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuốn thịt hấp

  • 500 gram thịt bò xay
  • 2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt hạt lựu
  • 2 muỗng canh cà chua cắt nhuyễn đã xào qua
  • ½ (một phần hai) chén gạo thơm, vo sạch
  • ½ (một phần hai) chén ngò rí cắt nhỏ
  • 2 – 3 muỗng canh bơ lạt
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
  • 1 cây bắp cải (khoảng 1 kilogram )
  • 1 lít nước nóng
  • 2 muỗng canh dầu chiên

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp

  • Dùng một tô lớn, trộn thịt bò + hành tây + cà chua + gạo + ngò rí + bơ + muối + tiêu. Nhồi nhuyễn để thấm đều gia vị.
  • Bắp cải cắt riêng từng lá, bỏ đi phần cuống trắng. Làm mền lá bắp cải bằng cách nhúng vào nước nóng khoảng 60 – 70 độ.

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 2

  • Trải lá bắp cải trên mặt phẳng, múc khoảng 2 muỗng canh nhân cho vào giữa rồi cuốn lại thành hình chữ nhật. Xếp từng cuốn bắp cải vào trong một vỉ hấp.

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần phần 3

  • Hấp cách thủy cuốn bắp cải trong khoảng 1 giờ, khi gần chín, bạn rưới hỗn hợp cà chua + bơ + dầu chiên lên trên. Giảm nhiệt độ để cà chua, bơ thấm đều trên mặt bắp cải, tắt lửa, đợi nhiệt độ trong vỉ hấp giảm xuống, dọn ra đĩa dùng nóng.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Với cách làm bắp cải cuốn thịt hấp giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì chỉ cần ít phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh samba trung ngon trứng chiên củ cải khô Ca ro kho cach lam tac xi muoi chua cay miến xào hến banh mi toi mayonaise mẹo chiên trứng ngon Cầu kỳ cơm hấp lá sen xa lach thanh long do cua bÃ Æ xào nghêu chè bột sắn long nhãn Ot sate đậu đũa xào tôm khô thịt bằm cach che bien canh ga hành boa rô xào ngao bánh dưa che chuoi phan thiết cách làm gà rán làm khoai tây chiên xù Gỏi xoài Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm lam banh ca rot cá lóc nấu chuối thịt bò chiên vừng xanh Phòng bánh mì tôm chiên 1894 pudding sua chay thom xôi lá cẩm chả giò nhân vải tôm xoài xanh giấm banh muffins thom ngon cách nấu canh chua xoi xeo gio lua trung cut kho nam meo cach lam suon heo ram trang trí nhà với hoa tôm sú sốt chua ngọt canh hen nau khe ngonlor: #65E641" href="/index.php?q=bánh chay">bánh chay boc dá n trái tim Mon Chinh mẹo vặt làm bếp bánh quy nhiều màu trà sữa đài loan ngon tom xao hat dieu ngon cách làm vịt nấu măng thức ăn baked pasta thom ngon cach lam salad ga nam 擦日 Nau cháo kem chocolate bạc hà thit kho cach lam cha lua ngon che Hoa hộp quà chân gà om bánh gừng noel Tuyết lục hà canh cải cá rô đồng Khoai tây Mỹ xào thịt bò nom chan ga GỎI mon thit kho trung canh thịt gà bí đao mẹo vặt nấu ăn Thịt lợn chiên giòn trÃƒÆ xanh ga cha bong dạ dày hầm miến trộn pad thai chay cách làm đậu phộng chiên quả dừa bo kho khoai tây bữa siêu tốc cÃƒÆ nuc mocktail bánh bao nhân đậu đỏ kem trứng món ăn kiểu miền Nam sa te cá nướng Thịt bò Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên dau ca hoi cach lam cha ruoi tôm đồng già treo thực đơn banh Eclair thịt rang canh riêu cua Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún mì sốt goi buoi hai san bà nam de ngon món rán cua chien gion tỉa hoa chan cong thuc nộm mực xoài xanh Com Tam Suon Nuong cá nục kho dưa cải chua trung hap tom Ga kho Món Gỏi