Cách làm bắp cải cuốn thịt kiểu mới cho bữa ăn thêm ngon và đậm đà. Bắp cải cuốn thịt - khúc biến tấu đầy mê hoặc cho vị giác mới và ngon cơm
Bắp cải cuốn thịt, Cách làm bắp cải cuốn thịt ngon cơm ngày nắng lên

Với cách làm mới này, món bắp cải cuốn thịt của bạn sẽ trở nên thật đậm đà, hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết đấy nhé. Và bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng bắt tay vào thực hiện món ngon này để bổ sung vào bộ sưu tập món ngon từ rau bắp cải ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bắp cải cuốn thịt:

  • 1 chiếc bắp cải nhỏ
  • 500 gam thịt sấn vai xay
  • 50 gam nấm hương
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 ít hành lá, rau răm
  • Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu xay

Các bước thực hiện món bắp cải cuốn thịt dành cho bạn đây:

  1. Bước đầu tiên, bạn dùng mũi dao nhọn khoét bỏ lõi bắp cải, sở dĩ mình thực hiện cách này là nếu như bạn tác lớp lá rau bắp cải sống, lá sẽ khó nguyên vẹn để cuốn thịt bước sau. Tuy nhiên, để đảm bảo vấn đề ATTP bạn nên xả sạch bắp cải dưới vòi nước chảy chừng 5-7 phút để loại bỏ bụi bẩn nhé.
    Đun sôi nồi nước rồi cho bắp cải vào chần chừng 5 phút và vớt ra để ráo.
    hấp bắp cải bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon hapbap cai
  2. Nấm hương bạn đem rửa thật sạch và ngâm nở.

    ngâm nấm hương bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon ngam nam huong
    Những món ngon từ nấm hương đã xuất hiện khá đầy đủ, đừng bỏ lỡ chúng để có thêm những món ăn thật ngon và đa dạng hương vị cho bữa ăn gia đình mình nhé.

  3. Với hành lá, rau răm bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    xắt nhỏ hành lá, rau răm bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon thai nho hanh la rau ram
  4. Bước tiếp theo là bạn cho thịt xay + hành lá + rau răm + ⅔ (hai phần ba) muỗng cafe hạt nêm + ⅓ (một phần ba) muỗng cafe bột canh + ¼ (một phần tư) thìa cafe tiêu và trộn thật đều.
    trộn thịt bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon tron thit
  5. Quay trở lại với bắp cải, lúc này bạn sẽ tách lá riêng, tách bỏ phần sống cứng của lá và chỉ giữ lại phần phiến lá thôi nhé. Cho 1 muỗng thịt vào và cuốn 4 góc lá lại. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
    cuốn thịt bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon cuon thitSau khi đã hoàn thành, bạn cho vào xửng hấp và hấp chừng 10 phút.
    hấp cuốn thịt bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon hap cuon thitĐể hấp chín thịt, bạn chỉ cần 200-300 ml nước thôi. Bởi khi hấp, thịt trong các gói cuốn cũng sẽ chảy ra. Phần nước này cũng khá ngọt, vì thế bạn giữ lại làm nước sốt nhé.
  6. Với nấm hương, lúc này bạn đem gạn lấy phần nước trong. Cho phần nước này vào nồi cùng nước hấp thịt, thêm nấm và bật bếp đun chừng 10 phút cho nấm mềm. Ở bước này bạn nêm thêm chút hạt nêm và bột canh cho nước sốt thêm vừa vị.
    đun sốt nấm bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon dun sot nam
  7. Hòa tan bột năng với nước, rót từ từ phần bột năng này vào với nước sốt, vừa rót vừa khuấy cho đến khi phần nước sốt này sánh lại thì bạn thêm các cuốn thịt đã hấp vào, nấu sôi chừng 5 phút là được.
    thêm bắp cải cuốn thịt bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon them bap cai cuon thit

Thêm một cách thức thực hiện, thêm 1 thao tác nhỏ khi chế biến, thay vì món bắp cải cuốn thịt hấp quen thuộc như mọi khi bạn vẫn thực hiện thì cách làm mới này sẽ đem đến cho bạn khá nhiều trải nghiệm vị giác quen quen, lạ lạ hấp dẫn lắm đấy.

bắp cải cuốn thịt bắp cải cuốn thịt Biến tấu hấp dẫn với món bắp cải cuốn thịt thơm ngon bap cai cuon thit

Vị ngọt của thịt hòa với sốt nấm đậm đà mới, thưởng thức với cơm nóng ngon miệng lắm nhé.

Thời tiết đang trong những ngày nắng lên và khiến cơ thể bạn khá mệt mỏi, chán cơm. Vì thế đổi vị bữa ăn gia đình bằng món ngon này là một gợi ý hay ho dành cho bạn đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công món bắp cải cuốn thịt kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad ca tim ao Dau phu tu xuyen kem cây cach lam bo bit tet Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ nhÃƒÆ n bò khô com hen hue mẹo món ếch ngon lam mut an Tet canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm au Món mặn ăn cơm Xoi dau phong ăn táo benh gan Gỏi tom NẤU ăn ngon tôm sốt cach lam banh pho mai chanh Giá đổ tu lam duong fondant Sữa chua sườn cốt lết rim nước tương tào-color: #FE12D9" href="/index.php?q= thạch hoa quả dẻo"> thạch hoa quả dẻo cach lam nuoc nha dam món ngon cho ngày tết hải sản tươi ay trà hoa cách làm gỏi mực kiểu Thái mì lạnh hàn quốc gỏi xoài xanh cach lam banh flan trung á chua Trá ng cach lam bo om tuong ban dà y bạch tuộc luộc sinh tố táo chua ngọt Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh Bánh trưng khéo tay nuong banh mi mề gà nương công thức làm chả lụa ép bí đao cách làm bánh mì tại nhà Hoa qua Dam cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba thit ca thit rang gieng chay canh thưc don mon ngon làm sua chua cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật goi cuon tom ragu bò món ngon Sóc Trăng bánh su kem Đậu phụ bò xào cần cach nâu cháo ngêu nấu lẩu ếch bánh pía vị sầu riêng tào Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh me salad xoài chín món ếch mới lạ bánh làm từ chanh kieu mon bánh trứng nướng dừa nạo làm bánh sừng bò salad bông cải chan vit cach lam salad cho an kieng nam xao nguyên liệu làm ô mai trứng xào thập cẩm đào hộp canh cải cuốn thịt Gỏi mít non hương vị quê nhà Hấp dẫn bá ro Lai Vung Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè thịt rang cháy cạnh canh bi ngo ham tom thom ngon đào làm siro ga kfc ngon Tháºch cháo chacha máy ảnh Patê phòng canh chay cach trong rau mam khoai tay boc tom trang trí mì xào gà bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên nem cá lóc rán mª đào ngâm tra bong cuc ky tu ngon Đặc sản bò tơ Củ Chi cơm rang ớt salad rau súp lơ mỡ heo Ca kho pancake cho bé yêu nghêu sốt thịt cà chua đào tươi pha trà mon banh nuong Thịt xiên nướng List Cháo mut ca rot ngon Canh bầu lòng heo xào nghệ món trung hằng mt