Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho nước vào nồi lớn, cho muối vào, nấu sôi
Rau cải bổ đôi, khi nước sôi, cho cải vào nồi luộc trong vòng 6 phút cho đến khi rau chuyển màu. Bỏ ra, để ráo nước.
Trong một chảo lớn, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào, đun trên nhiệt độ trung bình. Cho thịt xông khói vào, đảo liên tục cho đến khi thịt chuyển màu, thơm giòn. Sau đó, tắt lửa, cho thịt ra đĩa và để sang bên.
nấu nóng chảo với nhiệt độ trung bình, cho rau vào đảo nhanh chóng trong vòng 5 phút. Đổ giấm táo, muối, hạt tiêu và thịt xông khói vào đảo cùng nhanh tay, khoảng 1 phút nữa.
tắt lửa, múc món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)