Bắp bò thuôn hành răm | Bap bo thuon hanh ram

Ngày mưa lạnh này được ăn bát cơm nóng với chút canh thịt bò thuôn hành, tự dưng cái lạnh biến mất nhường chỗ cho sự ấm lòng bởi miếng thịt ngọt mềm với thìa nước canh thanh thanh dậy mùi hành răm, một hương vị đặc trưng của các món canh ngày đông giá.

Bắp bò thuôn hành răm

Thành phần

300 g bắp bò
1 quả cà chua
hành
răm
2 thìa súp bột nêm

Hướng dẫn

1. Lựa bắp bò chỗ có gân giắt vào thịt, thái quân cờ.
2. Xào qua thịt cho săn nêm vừa ăn, đổ nước ngập thịt.
3. Đun sôi rồi ủ trong nồi hầm khoảng 1 giờ.
4. Cà chua bổ kiểu múi cau, cho vào nồi thịt và đun lại cho sôi.
5. Hành răm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho vào nồi canh khi vừa tắt lửa.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)