Cách làm bắp bò luộc ngũ vị là cách sử dụng các loại thảo quả khô tự nhiên để mang đến hương thơm lừng hấp dẫn, đồng thời cung cấp dưỡng chất bổ dưỡng
Cách làm bắp bò luộc ngũ vị mềm ngọt thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,5 kilogram thịt bắp bò
+ Nước hầm xương
+ Các loại thảo quả: hoa hồi, bạch chi, thương truật, đinh hương, táo khô
+ Gia vị: hạt tiêu, rượu trắng, đường, nước mắm, muối ăn.

Cách làm bắp bò luộc ngũ vị mềm ngọt thơm lừng

Cách làm bắp bò luộc ngũ vị

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp bắp bò

  • Bắp bò bạn bạn rửa thật sạch với nước có pha thêm chút muối rồi dùng dao bổ bắp bò ra làm đôi.
  • Sau đó bạn mang ướp bắp bò cùng với một chút rượu trắng, rồi cho thêm các nguyên liệu như: hoa hồi, muối ăn, đường cát trắng, nước mắm và hạt tiêu vào ướp chung cùng với thịt bắp bò.
  • Tiếp đó bạn phết đều các loại gia vị lên trên khắp miếng bắp bò rồi sử dụng một bao nilon bọc kín miếng thịt lại cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 ngày để bắp bò có thể thấm đều gia vị nhé.

Bước thứ hai(2): Luộc chín bắp bò với ngũ vị

  • Đầu tiên bạn lấy nước hầm xương cho vào trong một chiếc nồi cùng với các loại thảo quả rồi đặt lên bếp nấu sôi lên, rồi tiếp tục cho bắp bò vừa ướp vào nồi, nấu sôi lên và vặn nhỏ lửa liu riu.
  • Sau đó bạn tiến hành hầm trong khoảng 1h để bắp bò được chín mềm và nêm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món bắp bò luộc ngũ vị

  • Tiếp đó bạn tắt lửa và chờ cho bắp bò được nguội hẳn thì bạn để nguyên chiếc bắp bò trong nước rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 ngày.
  • Khi thưởng thức bạn lấy bắp bò ra và dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức nhé.

Món bắp bò luộc ngũ vị nổi bật với hương thơm tự nhiên rất dễ chịu của các loại thảo quả và để miếng bắp bò có vị đậm đà hơn bạn có thể chấm cùng chút tương bần. Ngày tết với vô số những món xào, món chiên rất chán ngán việc đổi vị với món luộc tự nhiên và thơm phức này sẽ giúp bạn có cảm nhận rất dễ chịu và ngon miệng hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm kem ngon Món ngon cho đêm Noel vịt nấu khoai sọ lassi bánh cam nướng ngon cÃƒÆ kho Vịt quay Đọt mây lá nhíp là đặc sản nem cuon 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người bề bề rau muong xao thit bo cocktail cua thom ngon Bố cach lam luon tam bot rau trộn huong nau thit Bạch cach nấu nui ô liu Sườn sốt tỏi ô liu Troi nuoc huong dan lam salad sot me làm sinh tố đủ đủ Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa quán xôi thịt rán ngon ga nuong hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực nhung mon an cach lam da heo chien cach lam banh pho mai y Đậu bắp luộc Nhá Bí quyết bảo quản nước mắm truyền Cải cúc mà nấu củ môn muối cách nấu súp cach lam bun tron ga ap chao kem chocolate nấu rượu Súp cua ga thom ngon dong suong tháºch bánh canh thit bam cach nau canh dau tuong Rau qua xao Gói cuốn quả bơ nau xoi do xanh ngành cách làm gỏi đô trang trí bàn tiệc Sinh tố việt quất pate gà đùi gà kho bánh flan bí rau cải thìa lươn om gừng lên cá thu kho rau cau trái dừa Băng qua chanh phà cà bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn Nhúng hoc nau che sốt đào cho món nướng lươn miến trộn Tân thạch xoài pudding xoài món tráng miệng dinh dưỡng êm quả dâu tây bánh gạo cách làm cá viên chiên lựu sườn kho mứt dưa hấu cho ngày tết gà sốt tương thịt gà luộc sốt sa tế bánh còng nabak kim chi ngon gio heo ninh giam den tu lam xuc xich bánh khoai lang chiên lam trung xao thit bo Mề bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú nam sot me ngon flan chocolate ngon cach lam tep xao bi nhat bánh mỳ nho cách làm món trứng kho Trứng kho nước Nấm kim châm mứt cải trắng quå å µ rau bí sườn rán tỏi tẩm bột thịt hon thanh long trộn ớt chuông tôm xốt tiêu xanh banh xeo mien tay ngon ga xao tao toi nuong toi đậu kho coca công thức chè củ sen đậu xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công gà chiên giòn chua cay món ăn ngày rằm sườn heo non rim mè tu lam ca tim pho mai Cơm cuộn Hàn quốc Mát trời Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa ca chep sot gung ngon cach lam mam co cung mÊmon nuong mat ong ngon công thức Pha sữa chocolate và marshmallow dọn dẹp nhà cửa