Đây là một món ăn được chế biến khá giản đơn, pha trộn giữa vị chua cay của kim chi cùng thịt bò mềm ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bắp bò hoa (khoảng 500g).

- 250 gram kim chi.

- Ngò ôm, đường, hành lá, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

- Bắp bò rửa thật sạch, thái phần vừa ăn rồi luộc chín. Phi thơm đầu hành, cho bắp bò vào xào sơ qua. Tiếp đến cho nước luộc bắp bò vào nấu sôi.

- Kim chi thái khúc vừa ăn cho vào hầm cùng, khi nước sôi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Ngò ôm, hành lá xắt nhỏ cho vào nồi rồi tắt lửa.

- Món ăn có vị chua nhẹ, cay nồng ngon miệng, thích hợp cho những ngày trời mưa gió.

Khánh Hòa

Theo VnExpress

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)