Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt
Bao tử nấu thập cẩm



Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt nấu cho tất cả gần chín cho nấm hộp
BAO TỬ NẤU THẬP CẨM
NGUYÊN LIỆU
- 400 gram Bao tử heo
- 300 gram Cà rốt
- 10 Tai nấm đông cô
- 1 Hộp nấm
- Tương ớt
- Bột năn
- Giấm
- Phèn chua
- 1 Trái dừa xiêm
- 300 gram Củ năn
- Chanh
- 6 Tép tỏi
- dầu chiên
- Ngò + cà + ớt
- Bánh mì
- 1 Củ hành tây trắng
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt



CÁCH NẤU BAO TỬ NẤU THẬP CẨM
1. chuẩn bị sẵn:
- Bao tử: lộn lại bề trái, chà muối, chà phèn, ngâm giấm, rửa thật sạch, luộc chín với chút muối + phèn chua, cắt miếng vừa ăn, ướp vài bao tử.
- 1 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muống cà phê muối
- 2 muỗng xúp đường.
- 1/6 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1 muỗng xúp tỏi bằm.
- 2 muống xúp tương ớt.
- 2 muỗng xúp màu điều đỏ.
- Để bao tử thấm 30 phút.
- Cà rốt: gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, luộc xơ, xào xơ nêm một ít gia vị.
- Nấm hộp: bỏ nước, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Nấm đông cô: ngâm nước, gọt chân, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Củ năn: gọt bỏ vỏ, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Hành tây: bóc vỏ, tỉa hoa, xào sơ.

2. Cách chế biến:
- Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt nấu cho tất cả gần chín cho nấm hộp + hành tây + nêm lại cho vừa ăn cho 2 muỗng xúp bột ăn hòa chút nước lạnh vào cho sanh sánh.

3. Trình bày:
- Cho tất cả vào thố, rải thêm hành lá tỉa hoa + ngò, dọn kèm chén muối tiêu chanh + hoặc chén xì dầu + ớt thái khoanh + dĩa bánh mì lạt xắt lát.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Thập Cẩm

bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều bánh chocolate hạt dẻ.php?q=món ngon miền Trung">món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc Rồng bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh