Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt
Bao tử nấu thập cẩm



Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt nấu cho tất cả gần chín cho nấm hộp
BAO TỬ NẤU THẬP CẨM
NGUYÊN LIỆU
- 400 gram Bao tử heo
- 300 gram Cà rốt
- 10 Tai nấm đông cô
- 1 Hộp nấm
- Tương ớt
- Bột năn
- Giấm
- Phèn chua
- 1 Trái dừa xiêm
- 300 gram Củ năn
- Chanh
- 6 Tép tỏi
- dầu chiên
- Ngò + cà + ớt
- Bánh mì
- 1 Củ hành tây trắng
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt



CÁCH NẤU BAO TỬ NẤU THẬP CẨM
1. chuẩn bị sẵn:
- Bao tử: lộn lại bề trái, chà muối, chà phèn, ngâm giấm, rửa thật sạch, luộc chín với chút muối + phèn chua, cắt miếng vừa ăn, ướp vài bao tử.
- 1 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muống cà phê muối
- 2 muỗng xúp đường.
- 1/6 muỗng cà phê bột ngọt.
- 1 muỗng xúp tỏi bằm.
- 2 muống xúp tương ớt.
- 2 muỗng xúp màu điều đỏ.
- Để bao tử thấm 30 phút.
- Cà rốt: gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, luộc xơ, xào xơ nêm một ít gia vị.
- Nấm hộp: bỏ nước, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Nấm đông cô: ngâm nước, gọt chân, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Củ năn: gọt bỏ vỏ, xào sơ, nêm một ít gia vị.
- Hành tây: bóc vỏ, tỉa hoa, xào sơ.

2. Cách chế biến:
- Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, cho 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn phi vàng cho bao tử + củ năn + cà rốt + nấm đông cô + nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt nấu cho tất cả gần chín cho nấm hộp + hành tây + nêm lại cho vừa ăn cho 2 muỗng xúp bột ăn hòa chút nước lạnh vào cho sanh sánh.

3. Trình bày:
- Cho tất cả vào thố, rải thêm hành lá tỉa hoa + ngò, dọn kèm chén muối tiêu chanh + hoặc chén xì dầu + ớt thái khoanh + dĩa bánh mì lạt xắt lát.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Thập Cẩm

cách làm tôm hấp banh bao trung muoi ngon 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới gà hầm cây bánh khoai 花生汤 bap bo ham tieu xanh cật xào giòn cách làm cốm xào chà bông phi lê cá hồi cách làm thịt quay bì giòn canh cà chua cá lóc Tôm xôi vò hạt sen cach lam thach hanh nhan 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu chức banh tra xanh ngon cá hú kho tộ ga chien sot sa ot ngon bo canh dua chuot ca ro kho bau Công thức làm giò thủ kem đang gây sốt làm đèn lồng tôm xào quả đào Dưa bữa Trụng lam banh tart trai cay đồ đu đủ cá tương cà suon nuong tuong hanh che bach qua thom ngon Thịt Heo ngam nuoc mam cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện Cách luộc mỳ ngon sướng GOI Rieng lau sen ngon Đường ruột xào tôm chua cay mi can sot ngu vi espresso ot xanh so huyet xao toi so huyet chay toi ngon cải thiện sức khỏe đường ruột đậu phọng chiên thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột bong cac mon an bo duong nấm kim châm hấp tom chien trung thit bo Bot gao Cach lam banh cam Những món trứng biết tiết lộ tính ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với lau mam ham rau cu hen salad củ sen phạm bằng xao rau sam voi toi Món Ngon gà om bí khử độc măng tươi chế biến thịt ếch bánh gạo viên kiểu Hàn che trai cay ăn chay lam thit vien sot ca chua canh gà chiên bơ banh chung nâu Xoi la cam cá chim mứt gừng dẻo Trung ga nuong muc hap gung va nuoc mam cach lam mon ech xao Chan gà canh nấm bào ngư bí ngô Ä Ã³n nguoi suong sao hat luu trao món tôm rang thịt banh ướt nhận Mua lạnh thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột Nuoc tuong thach ca phe ngon lành lau rieu cua bap bo mut bup giam nước mắm nhĩ cach lam nhat pham tay cam GIà bữa cơm cho ngày hạnh phúc Trứng ĂN VẶT ba chien gion đậu phụ chấy bo chien trai thom ngon canh rong biển Hot gà thuà Šthịt chân giò bó lạt chiên ắm Nui xao Dau dua miền tây tẠo trộn củ cải cà rốt Thà ch