Món bao tử khìa mang hương vị Việt Nam, sử dụng gia vị giản đơn, có thể dùng cho bữa ăn gia đình rất phù hợp, kết hợp với tiêu xanh tạo vị cay nhẹ quá ngon miệng, thích hợp giải nhiệt vào mùa hè nóng bức.
Bao tử khìa tiêu xanh

NGUYÊN LIỆU

  • Bao tử heo: 700g
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Tiêu xanh: 5 nhánh
  • Tiêu sọ giã dập, ngũ vị hương, tỏi băm, muối, đường, màu hạt điều, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Bao tử heo áp chảo, cạo sạch nhớt, rửa lại nước muối, để ráo, cắt đôi, ướp 1M tỏi băm, 1/4m ngũ vị hương, 1m tiêu sọ, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, để thấm.

– Dừa xiêm lấy nước. Tiêu xanh đập dập.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi, xào thơm bao tử, thêm màu hạt điều và tiêu xanh vào trộn thật đều.

– Cho nước dừa vào nồi, thêm nước cho đủ 700ml, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho bao tử vào nấu trong nồi áp suất 15 phút, bao tử chín mềm là được.

3. CÁCH DÙNG:

Bao tử xắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, dùng kèm với bánh mì hoặc cơm.

Mách nhỏ

Nước dừa xiêm giúp món ăn có hương thơm nhẹ và vị ngọt thanh.

Đập dập tiêu xanh trước khi nấu giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dòng kem trà xanh cham Xôi nếp cẩm mỳ hoanh thánh thường Cách làm thịt nướng Món Cháo may vã æ Quấn dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch canh nam tự béo ngậy rau trộn cach kho ca loc canh bo nau khe dau ha lan món Hàn Quốc thit xao bà nh bao hẠp cá lốc ech nuong Mà cach nau che ngon phô mai chiên khoai tây tiet nước mắm nêm cách làm thịt heo cốc tai mật ong chanh thạch cho bé truy su hao mien luon tron bắp bò kho thơm Thit heo ngam nuoc mam ậu nồi cơm điện sùp xôi mặn gói trong lá Oyster lam banh flan ngon sẠbún ốc hàng buồm Gia vá Nau xoi dâu tây làm ông già noel bot chien gion dÃƒÆ u ga chien thom ngon giẠi khà t thực đơn hàng ngày mon ngon tu ech Báo bánh bông lan cuộn kem Dạo tết nhâm thìn nấu thịt ngon mận dầm Sinh to dau xanh kho gà với gừng Chả tôm nướng rau củ nồi cơm xoi ngu sac bò lúc lắc khoai tây kim chi phòng ga nuong dat và n kho cà bò bằm nhân phô mai bi ngoi MUC XAO CAI CHUA Nước tương ngao xÃƒÆ o bánh người tuyết Ăn Vặt kem bơ cơm chiên với cá muối ớt não cách làm chè xoài cách làm kem chuối ngon goi chan ga rut xuong nhãºt hạt điều Phở bò lau hai san đậu phụ xào lam banh ram Bánh quế ngán nóng bỏng bông hoa Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày sua dac cách làm cá bống kho Từ Rau củ cach nau canh nam