Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đẹp và ngon. Cách xào bao tử cá basa rất giản đơn nha. Vào bếp trổ tài với món bao tử cá basa xào chua ngọt này thôi!
Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

Nguyên liệu

  • Bao tử cá ba sa: 300 gram
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả (hoặc ½ quả xanh, ½ quả đỏ cho có màu đẹp)
  • Giấm ăn: 2 muỗng canh
  • Cần tây, tỏi băm, giấm, gia vị (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu)

Bao tử cá basa xào chua ngọt 0

 
  • 1

    Để thực hiện món bao tử cá basa xào chua ngọt này, đầu tiên bạn tiến hành xát muối bao tử cá, dùng nước rửa thật sạch rồi để cho ráo nước nha. Bạn dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt để ướp với bao tử và để trong ít phút nhé.

  • 2

    rửa thật sạch các loại rau củ. bóc vỏ hành tây rồi xắt múi cau. Xắt múi cau cà chua. Xắt lát xéo dưa leo. Xắt sợi ớt chuông vừa ăn. Cắt cần tây ra thành các khúc với độ dài là 3cm.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 1

  • 3

    Bạn dùng một chiếc chảo, đun nóng trên bếp với 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ bao tử cá basa vào xào săn, trút ra để riêng nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 2

    Sau đó, bạn phi tỏi vàng lên, thêm hành tây vào xào cho đến khi thơm. 

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 3

    Bỏ các loại nguyên liệu khác vào (trừ cần tây). Bạn dùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để nêm nếm cho vừa. Đến khi các loại rau củ vừa chín tới thì bạn cho bao tử cá vào, tiến hành xào ở mức lửa lớn.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 4

  • 4

    Lấy một chén nhỏ, bạn trộn thật đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi đổ từ từ vào chảo bao tử cá basa.

  • 5

    Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm cần tây vào, đảo thật nhanh tay rồi tắt lửa đi. Nếu thích, bạn có thể bỏ thêm ớt hiểm xắt sợi vào nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 5

    Cuối cùng, bạn dọn bao tử cá basa xào chua ngọt ra ăn cùng cơm trắng, chấm với xì dầu và ớt xắt khoanh.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 6

Thành phẩm

Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn giản đơn, dễ nấu. Bao tử cá basa sần sật, giòn giòn kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc đẹp mắt cực kích thích vị giác. Hiện nay, bao tử cá basa được bày bán phổ biến trong các siêu thị nên bạn có thể mua về để chế biến thành các món chiên, xào, làm phá lấu…

Những món ăn từ bao tử cá basa thường mang vị giòn ngọt đặc trưng, khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Bổ sung thêm một món và danh sách những món ngon từ bao tử cá basa để làm phong thú thực đơn của gia đình bạn nhé! Còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài nấu ăn ngay với cách xào bao tử cá basa này nhỉ?

Bao tử cá basa xào chua ngọt 7

Chúc các bạn thực hiện thành công với món xào này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món bao tử cá basa xào cay tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng hầm xương cach lam bo tai me sẠlam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay