Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đẹp và ngon. Cách xào bao tử cá basa rất giản đơn nha. Vào bếp trổ tài với món bao tử cá basa xào chua ngọt này thôi!
Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

Nguyên liệu

  • Bao tử cá ba sa: 300 gram
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả (hoặc ½ quả xanh, ½ quả đỏ cho có màu đẹp)
  • Giấm ăn: 2 muỗng canh
  • Cần tây, tỏi băm, giấm, gia vị (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu)

Bao tử cá basa xào chua ngọt 0

 
  • 1

    Để thực hiện món bao tử cá basa xào chua ngọt này, đầu tiên bạn tiến hành xát muối bao tử cá, dùng nước rửa thật sạch rồi để cho ráo nước nha. Bạn dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt để ướp với bao tử và để trong ít phút nhé.

  • 2

    rửa thật sạch các loại rau củ. bóc vỏ hành tây rồi xắt múi cau. Xắt múi cau cà chua. Xắt lát xéo dưa leo. Xắt sợi ớt chuông vừa ăn. Cắt cần tây ra thành các khúc với độ dài là 3cm.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 1

  • 3

    Bạn dùng một chiếc chảo, đun nóng trên bếp với 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ bao tử cá basa vào xào săn, trút ra để riêng nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 2

    Sau đó, bạn phi tỏi vàng lên, thêm hành tây vào xào cho đến khi thơm. 

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 3

    Bỏ các loại nguyên liệu khác vào (trừ cần tây). Bạn dùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để nêm nếm cho vừa. Đến khi các loại rau củ vừa chín tới thì bạn cho bao tử cá vào, tiến hành xào ở mức lửa lớn.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 4

  • 4

    Lấy một chén nhỏ, bạn trộn thật đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi đổ từ từ vào chảo bao tử cá basa.

  • 5

    Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm cần tây vào, đảo thật nhanh tay rồi tắt lửa đi. Nếu thích, bạn có thể bỏ thêm ớt hiểm xắt sợi vào nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 5

    Cuối cùng, bạn dọn bao tử cá basa xào chua ngọt ra ăn cùng cơm trắng, chấm với xì dầu và ớt xắt khoanh.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 6

Thành phẩm

Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn giản đơn, dễ nấu. Bao tử cá basa sần sật, giòn giòn kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc đẹp mắt cực kích thích vị giác. Hiện nay, bao tử cá basa được bày bán phổ biến trong các siêu thị nên bạn có thể mua về để chế biến thành các món chiên, xào, làm phá lấu…

Những món ăn từ bao tử cá basa thường mang vị giòn ngọt đặc trưng, khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Bổ sung thêm một món và danh sách những món ngon từ bao tử cá basa để làm phong thú thực đơn của gia đình bạn nhé! Còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài nấu ăn ngay với cách xào bao tử cá basa này nhỉ?

Bao tử cá basa xào chua ngọt 7

Chúc các bạn thực hiện thành công với món xào này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món bao tử cá basa xào cay tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

tôm luộc sốt cocktail cach nau che vai hat sen mẹo nhỏ trong bếp chan gÃƒÆ cach làm bap bo luoc sa gung Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm nấu ăn với lò vi sóng mề gà nướng banh mi thit nuong lam nuoc tuong Mẹo vặt mi y sot bo bam Video Dạy Nấu Ăn Bánh it tran Trang Trí Món Ăn CÃƒÆ Kho chả giò ngon nướng bánh mì tỏi băm Kinh pudding xoài cach lam canh chua ca dieu hong cách chiên khoai lang BANH MI chan ga ngam sa ot gion ngon chiên cá lóc bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon suon om chua ngot mochi cong thuc oreo gấu Bánh bao nhân thịt dẠu caramen thập cẩm thit kho tau chay ngon cà ri cá điêu hồng xôi ngô các món cơm chiên nau chao ngon trứng cút xốt me lam mi y sot tom nam ram bắp Không gian sống goi cu hu dua qua đu đu xiu mai tom ngon xiên bánh gạo chiên mut Tet món ngon từ cà tím bo nau nạm vàng gio chao quay bánh quy xoắn món chả Đậu phụ nhồi thịt bí đỏ làm salad bánh bì heo trứng cút sốt mon ngon da lat kho trứng in hình lá tempura udon phụ nữ việt nam nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm bi quyet lam tom rang công thức bánh cà rốt quoc Làm mứt dẻo 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà sữa chua ngon si rô dâu tằm Mỳ ý dễ làm bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon cá bóng Ngay tet cach lam dua gop trộn nộm rông biển món ăn dặm Chao Tom Đại khoai môn làm kem cÃƒÆ ngà cach nau chè con ong cách làm các món âu khác bim bim mì khoai sọ nấu tôm miến sườn Canh chua ca basa bánh sữa chiên xù cua chien gion gan lợn cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm cách kho cá nục chè trái cây bi sữa chua dầm hoa quả Da lợn canh ga nau rong bien thiệp 3d kho ốc bươu với gừng soda hoa quẠtrung hap don gian banh bot bang mướp đắng nhồi tình cảm gia đình tăng cach lam rau cau dua xiem Cách nau che chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm phô mai nướng món Tây thạch từ cà chua món an vạt thịt heo cuộn cà rốt Nước ép chấm cach kho ca chep ngon Lá lốt xào me Lam banh cookie cach nau beefsteak NẤU