Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn đẹp và ngon. Cách xào bao tử cá basa rất giản đơn nha. Vào bếp trổ tài với món bao tử cá basa xào chua ngọt này thôi!
Bao tử cá basa xào chua ngọt ngon miệng cho gia đình

Nguyên liệu

  • Bao tử cá ba sa: 300 gram
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Dưa leo: 1 quả
  • Ớt chuông: 1 quả (hoặc ½ quả xanh, ½ quả đỏ cho có màu đẹp)
  • Giấm ăn: 2 muỗng canh
  • Cần tây, tỏi băm, giấm, gia vị (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu)

Bao tử cá basa xào chua ngọt 0

 
  • 1

    Để thực hiện món bao tử cá basa xào chua ngọt này, đầu tiên bạn tiến hành xát muối bao tử cá, dùng nước rửa thật sạch rồi để cho ráo nước nha. Bạn dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt để ướp với bao tử và để trong ít phút nhé.

  • 2

    rửa thật sạch các loại rau củ. bóc vỏ hành tây rồi xắt múi cau. Xắt múi cau cà chua. Xắt lát xéo dưa leo. Xắt sợi ớt chuông vừa ăn. Cắt cần tây ra thành các khúc với độ dài là 3cm.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 1

  • 3

    Bạn dùng một chiếc chảo, đun nóng trên bếp với 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó, bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ bao tử cá basa vào xào săn, trút ra để riêng nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 2

    Sau đó, bạn phi tỏi vàng lên, thêm hành tây vào xào cho đến khi thơm. 

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 3

    Bỏ các loại nguyên liệu khác vào (trừ cần tây). Bạn dùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để nêm nếm cho vừa. Đến khi các loại rau củ vừa chín tới thì bạn cho bao tử cá vào, tiến hành xào ở mức lửa lớn.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 4

  • 4

    Lấy một chén nhỏ, bạn trộn thật đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi đổ từ từ vào chảo bao tử cá basa.

  • 5

    Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm cần tây vào, đảo thật nhanh tay rồi tắt lửa đi. Nếu thích, bạn có thể bỏ thêm ớt hiểm xắt sợi vào nha.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 5

    Cuối cùng, bạn dọn bao tử cá basa xào chua ngọt ra ăn cùng cơm trắng, chấm với xì dầu và ớt xắt khoanh.

    Bao tử cá basa xào chua ngọt 6

Thành phẩm

Bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn giản đơn, dễ nấu. Bao tử cá basa sần sật, giòn giòn kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc đẹp mắt cực kích thích vị giác. Hiện nay, bao tử cá basa được bày bán phổ biến trong các siêu thị nên bạn có thể mua về để chế biến thành các món chiên, xào, làm phá lấu…

Những món ăn từ bao tử cá basa thường mang vị giòn ngọt đặc trưng, khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Bổ sung thêm một món và danh sách những món ngon từ bao tử cá basa để làm phong thú thực đơn của gia đình bạn nhé! Còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài nấu ăn ngay với cách xào bao tử cá basa này nhỉ?

Bao tử cá basa xào chua ngọt 7

Chúc các bạn thực hiện thành công với món xào này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món bao tử cá basa xào cay tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

chè đậu cach lam dua chua xao tom muc Ca hấp nươc tương thanh nấm xào mướp chả cá kho mặn ngọt kem cháy-color: #C32475" href="/index.php?q=tempura">tempura hình trái tim khoai tây bọc tôm lưu ý trà xanh sức khỏe banh tom chien thom gà ngâm đùi gà quay Cà ri sot bbq cach lam chawan mushi ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật Lý Banh bông lan tra tranh meo lam bep hay thiên lý xào tim gà Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cá kho mía lam banh deo the nao ca thu nhat kho Háºnh canh sup rau cu dac biet cafe sò điệp xào công thức tàu hũ ca thac lac chien gion DAU PHONG thanh nhà 擦日 bí đỏ tươi làm kem quay chien ngon dãƒæ banh plan da su kem trà xanhi thịt nguộidua chuot tep kho rang top mo cha dau thit^|Trà Xuà sò huyết xào nước cốt me canh ga sot nuoc mam Quận tep rang me công thức bánh tiêu kẹp thịt búp 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa bot nếp Ăn chơi mon ngon de lam tep rang nuoc dua Dung Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng măng kho cá chim cơm rang rong biển Cà kho nấm kho thịt gà cá nục kho cùi mía cách làm bánh rán banh kem noel thit ba roi kho dua ngon ruốc thịt heo cach lam mi ga ngon tom chay me muối bánh rế tàu hũ ky bọc thịt tôm đặc sản Hội An và y cach lam thach cafe thit trau Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ giải độc bánh kem cho giáng sinh các món bánh đa cách làm thịt kho hành vi sọn thịt ba chỉ nướng hoa quả bún thịt nướng với riềng Cà Nuong phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông khói giòn pháÿ CHÃƒË Ngay tet gà xào đậu phộng Bo bo nam kho thit Bí quyết chọn mua và chế biến cua salad bò nướng tet Chọn quả bơ ngon như thế nào Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ súp đậu hũ Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu nấu canh thịt hướng lam tra sua thom ngon Bánh chuoi hấp banh gato de lam bún hến phở việt nam cua chien gion cánh gà nướng sa tế cá khô rang tỏi gà chiên xù chè chuối nước dừa sũa chua 4 món ăn ngon chế biến từ tôm banh me gung ngon pha chế cocktail chanh mật ong cháo thịt heo rau củ kem dau tay thận cá không tốt cach lam trung Trứng cá hồi nau ca thêu bí xào bắp thơm nguyên chất cách làm cóc ngâm chua ngọt Nấm mèo tàu phớ tom vien chien thom cà phê trứng gà chiên mực một nắng tu lam suon non kho kem khoai tay chien gion canh bắp cải sườn heo Banh bao don gian