Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn
Bao tử cá basa xào bạc hà

NGUYÊN LIỆU

  • Bao tử cá basa : 300g
  • Bạc hà : 1 cây
  • Bột nghệ, củ nghệ tươi
  • Đậu phộng rang
  • Ngò gai, rau om
  • Hành tỏi băm, ớt hiểm
  • Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Bạc hà tước vỏ, cắt xéo khoanh mỏng, bóp muối và vắt ráo. Nghệ cắt lát mỏng. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

– Bao tử cá làm sạch, để ráo, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2M bột nghệ, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M tiêu, 1/3M nước mắm và 1M hạt nêm Aji-ngon®.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho bao tử cá vào xào lửa lớn đến khi bao tử săn, tiếp tục cho ớt hiểm, nghệ cắt lát và bạc hà vào xào khoảng 2 phút thì tắt lửa, thêm rau om, ngò gai, đậu phụng vào trộn thật đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bao tử cá basa xào bạc hà ra dĩa, trang trí rau om lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp bao tử cá với bột nghệ giúp bao tử có màu vàng tươi hấp dẫn và mùi thơm nhẹ.

– Xào bao tử lửa lớn giúp bao tử có độ săn và mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun luon < cá lóc kho míaáo nướng Bò tái Cầu Mống com tay cam thom ngon mướp hương ruốc khô tép khô món trứng rán sốt cà chua trứng ốp thịt băm kiểu thái chiên đậu phộng bánh cupcake cacao jeans vit chung bi do xôi mít lá cẩm bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Cach lam thit bo ap chao sot nam món ăn từ dưa leo làm bánh sô cô la đậu hũ cuộn tôm các món á khác cach nau xoi dau nanh ngon xíu mại xốt cà cach lam thit vit ăn khoai lang Chú Mon xao ngon trái khế ngào đường thịt bò ngon cÃƒÆ kho cay khoai tay thit bo công thức sinh tố cà rốt chiên xù bữa trưa xào thịt ba chỉ thit heo quay ngon mang tuoi thức uống đẹp da Thịt vịt canh mong toi nau tom chả giỏ canh nấm rơm nấu mướp mam co ngay ram thang 7 lợi ích sức khỏe khoai tây não da hoành thánh rán giòn Be bo xao nui xao chay sot tieu den bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều xào trứng với thịt bò Chú thit bo xao can tay Đông trùng MON XAO xíu mại tôm gÃƒÆ lÃƒÆ sen bánh giò bột gạo bánh ông già noel CÃ Æ nuc lam sua hat sen thit bo ap chao sot nam canh đọt bí hướng dẫn cắm hoa đẹp kinh nghiệm làm bánh cÃƒÆ ba sa rau lang tron thit vit bắp cải nấu sườn Thit bo chien ngon áo sơ mi thit vit sot cam ngon salad cÃƒÆ chua trứng cuốn bò băm muối dưa chuột cách làm thịt viên bọc trứng muối cá hồi sốt bơ cam thit bo xao Dừa trái vải nhồi tôm tươi Ä i chá lam trang CÃƒÆ ch canh củ sne xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện trứng cút kho đậu hũ món Lagu ga ac ham làm măng muối chua che bien thit vit bánh cay bọc tôm Nấu mỳ bò thưng mỡ phần món Tết boc cach lam sinh to sua chua oc cho Đưa góp mon ngon tu vit Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng hoa cẩm chướng cach lam sinh to trai hong che bap bánh mì phết mứt dâu cách làm kem xoài thịt nấu rau củ thit vit rang muối áo thun không tay banh duc ngot cach lam cha sen hanh nhan sot ca cách làm thịt bò xào chua ngọt PHÁI MẠNH cà bà ngao xào sả ớt hà lan bánh khoai tím cach lam thit vit nhoi gio lon thịt bò xào chua ngọt Đưa cách làm bánh nhúng trứng kho Gạo Các món ngon chế biến từ bánh Oreo qu sua dau nanh ngon vải xào mướp hương