Với những cách bảo quản giản đơn dưới đây, bạn sẽ luôn có thực phẩm tươi ngon cho cả gia đình.
Bảo quản thực phẩm tươi ngon không cần hoá chất

 

 

Để chuối tươi lâu hơn, bạn chỉ cần dùng bọc nhựa quấn quanh cuống chuối (đây là nơi mà hầu hết các chất khí ethylene được phát ra). Cách làm này sẽ giúp làm giảm lượng ethylene thoát ra ngoài, từ đó làm chậm quá trình chín tự nhiên của quả chuối.

 

 

Táo: để táo trong tủ lạnh và trong hộp nhựa giúp chúng có thể giữ tươi được lâu hơn.

 

 

Hãy xịt lên quả bơ đã cắt một chút dầu chiên trước khi cho vào tủ lạnh. Nó sẽ giúp bơ tươi và giữ được màu xanh. Ngoài ra, lưu ý là nên giữ lại hạt của quả bơ đã cắt để bảo quản cùng phần thịt bơ sẽ hiệu quả hơn.

 

 

Cần tây rất dễ thay đổi chất lượng từ giòn tươi chuyển sang héo úa và mềm nhũn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể kéo dài độ tươi lâu cho cần tây đến vài tuần lễ bằng cách bọc chúng vào trong giấy nhôm rồi lưu trữ trong tủ lạnh.

 

 

Các bà nội trợ nên bảo quản khoai tây ở nơi mát (khoảng 100C). Không cất trữ khoai trong túi nhựa hay các hộp, nên giữ khoai tránh xa ánh sáng mặt trời tự nhiên để khoai không bị chuyển sang màu xanh và mọc mầm.

 

 

Cà rốt: Bạn nên gói chặt chúng trong một túi nhựa hoặc hộp kín để ngăn chặn sự bốc hơi, với cách này bạn có thể bảo quản cà rốt tươi ngon từ 7-10 ngày đấy.

 

 

Gừng: Bạn thường không sử dụng hết gừng trong một lần, vì vậy bạn bọc gừng vào túi nilon rồi bảo quản trong tủ lạnh là cách tốt nhất để gừng tươi lâu và không bị mọc mầm.

 

 

Phô mai: Có rất nhiều cách giản đơn mà hiệu quả để bảo quản phô mai, bạn có thể đặt một lát bơ lên bề mặt phô mai để giữ cho chúng không bị khô hoặc bạn có thể bọc phô mai vào túi nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

 

 

Để bảo quản sữa tươi, kem tươi lâu hơn, bạn cho chút xíu muối vào chai hoặc hộp đựng, với bơ thì nên đông lạnh để giữ được độ tươi.

 

 

Bạn có thể bảo quản nấm tươi lâu bằng cách để nấm nơi thoáng mát, không buộc vào túi nhựa, cách này sẽ giữ nấm được 8-12 tiếng. Với nấm thân mềm, dài, nhỏ và phần mũ bé, ngay khi còn tươi nên đóng gói vào những túi hút chân không có sẵn, cho vào tủ lạnh sẽ dùng được khoảng từ 3-4 ngày.

 

 

Đậu co ve: Bạn không nên cắt bỏ hai đầu cuống, cứ để nguyên như thế và cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa kín rồi bỏ vào ngăm mát tủ lạnh là được.

 

 

Bảo quản cà chua - sử dụng túi giấy hoặc các thùng các tông mỏng ở những chỗ thoáng mát, tránh xa ánh sáng mặt trời.

 

 

Măng tây: Bạn hãy cắt bỏ phần gốc và buộc chúng lại với nhau, cắm măng tây vào một thùng nước, cho phần gốc mới cắt tiếp xúc với nước và phủ phần ngọn bằng túi nilon, bằng cách giản đơn này bạn có thể giữ măng tây tươi từ 7-10 ngày.

 

 

Tất giấy phụ nữ là vật dụng bảo quản hành tây thích hợp nhất bởi chúng giữ cho hành tây vẫn có thể ăn được trong 8 tháng. Bạn chỉ cần mua một đôi tất giấy loại rẻ tiền hoặc tận dụng tất cũ, cho từng củ hành tây vào...

 

 

Bỏ trứng vào vào thùng bìa cotton, hay bọc báo cũng được rồi tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh.

 

 

Bảo quản các loại thảo mộc trong túi ni lông - với các loại thảo mộc như húng quế, hẹ hay rau mùi, bạn hãy cho vào túi ni lông và buộc lại bằng dây thun. Cho chúng vào tủ lạnh và lấy ra khi cần.

 

 

Nếu bạn lỡ mua và xắt nhỏ quá nhiều hành lá mà không sử dụng hết thì bạn hãy nhét chúng vào trong chai nhựa cũ, đậy nắp và bỏ trong tủ lạnh. Hành sẽ tươi và giữ mùi được lâu hơn.

 

 

Đồ ăn khô như mì ống, ngũ cốc, các loại hạt rất dễ bị bở nếu để trong chạn tủ quá lâu. Nguyên nhân là sau khi ra khỏi bao, chúng hấp thụ độ ẩm trong không khí và dần mềm đi nếu không được bảo quản kĩ. Do đó bạn nên dùng hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản đồ ăn khô.

Theo VTC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bà nội trợ củ hành tây bảo quản nấm

làm mì quảng sôcôla tim mạch Lý vit nấu măng vit nau khoai so bánh canh nấu trứng cai xanh xao gung vit nuong la gung ngon Nuoc mam ca keo kho khe vịt nấu khoai môn hoành thánh nhồi tôm thịt Cách làm lạp xưởng banh cupcake coffee ngon vien dinh dưỡng canh nam rau non vị cay trÃƒÆ ca bac má cách làm bún xào thịt cay vem kho cà vịt úp thau ven 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát viên cai xao vịt kho lá mắc mật Hương Thảo vũng tàu vòng 1 vón cục xoà i vẠn chim ngoi thom ngon váng vẠcách làm Sữa đá bào dưa lưới| ngu váy đẹp cháo cật heo rau củ võ cake Nhà cach nau bún mắm chay và y và và n vàng ươm phở việt nam mojo mocktail ngon xôi bắp hành phi 2 công thức bánh cookies hình cúc áo beefsteak an cung khoai tay må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam