Cho bơ vào đường vào thố, đánh với tốc độ nhanh cho tới khi bơ và đường mềm, mượt.
Đánh tan trứng rồi cho vào thố cùng với vỏ cam, vỏ chanh bào, nước cốt chanh và vani vào rồi tiếp tục đánh cho tới khi thật đều.
Sau đó cho bột vào vào tô rồi đánh đều rồi cho bột vào tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 2 tiếng.
Bật lò nướng ở 180 độ C. Cắt đôi mứt cherry. Các bạn dùng mứt cherry màu xanh và màu đỏ để trang trí cho Noel nhé.
Viên bột làm bánh thành các viên tròn nhỏ, sau đó ấn ½ (một phần hai) quả cherry đã chuẩn bị sẵn trước vào giữa miếng bột rồi xếp lên khay nướng.
Cho bánh vào lò, nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho tới khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy bánh ra, để ra khay cho bánh nguội.