Với cách làm bánh quy này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
100 gram bơ
50 gram đường bột
2 lòng đỏ trứng chín
100 gram bột mì
100 gram bột ngô
Một nhúm muối nhỏ.
 | Cách làm bánh quy này khá giản đơn, bạn hãy làm theo 4 bước sau nhé! Bước thứ nhất(1): Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt. |
 | Bước thứ hai(2): Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng chín và trộn thật đều với hỗn hợp bơ đường. |
 | Bước thứ ba(3): trộn thật đều bột mì và bột ngô, rây vào tô đựng bơ đường. |
 | Nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay thì cho vào hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. |
 | Bước thứ tư(4): Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo những vết nứt tự nhiên cho bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột. |
 | Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt là được. |
Món bánh quy trông như những bông hoa nhỏ xinh xắn thật hấp dẫn phải không bạn? Với cách làm bánh và cách tạo hình bánh rất giản đơn, không cần dụng cụ chuyên dụng nào bạn cũng có thể tự làm được những chiếc bánh hình bông hoa rất tự nhiên để tiếp khách. Bạn hãy thử ngay nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Món bánh bông đá giòn thơm vị dừa sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
