Bánh zeppole là một loại bánh rán mini của Ý, rất giản đơn từ nguyên liệu đến cách làm, bạn hoàn toàn có thể tự làm để chiêu đãi cả nhà đó.
Hướng dẫn làm bánh zeppole -bánh rán mini kiểu Ý cực dễ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mi - 225g
  • Bơ lạt - 120g
  • Đường - 45g
  • Muối - 5g
  • Trứng - 4 quả
  • Nước - 225ml
  • Đường bột - dùng để trang trí bánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Đầu tiên , bạn cho bơ, đường, muối, nước vào trong nồi và đun chảy với lửa vừa.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 1

Bước thứ hai(2) :

- Khi thấy bơ đã tạo thành hỗn hợp dạng lỏng thì bạn cho thêm bột mì vào vào và khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp bột nhuyễn.

- Nếu thấy bột đã mịn thì bạn đun thêm 1-2 phút nữa rồi tắt lửa.

Lưu ý : bạn phải khuấy đều bột nếu không bột sẽ bị cháy hoặc dính vào thành nồi.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 2

Bước thứ ba(3) :

- Bạn cho bột ra bát to và dùng máy đánh đều cho đến khi bột không còn bốc khói nữa thì dừng lại.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 3

Bước thứ tư(4) :

- Tiếp theo, bạn đập một quả trứng vào trong bát bột rồi dùng máy đánh đều cho trứng hòa quyện với bột.

- Khi trứng đã trộn thật đều cùng bột rồi bạn mới đập quả trứng tiếp theo vào.

- Làm tương tự với những quả còn lại.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 4

Bước thứ năm(5) :

- Hỗn hợp bột và trứng sẽ trông như thế này sau khi bạn đã cho 4 quả trứng vào.

Bạn có thể nhìn thấy hỗn hợp bột có màu sáng hơn so với bột vừa đun trên bếp.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 5

Bước thứ sáu(6) :

- Bạn cho dầu vào nồi và đun cho dầu nóng. Bạn cần phải cho nhiều dầu để khi cho bột vào, bột sẽ được ngập nhiều dầu. Để tiết kiệm dầu thì bạn nên dùng nồi nhỏ và có lòng sâu nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 6

Bước thứ bảy(7) :

- Bạn cho bột vào túi bắt bột rồi bắt từng viên bột vào nồi dầu, để dễ dàng hơn bạn có thể dùng kéo để cắt từng viên bột đều, đẹp và thao tác được nhanh hơn nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 7

- Trong trường hợp bạn không có túi bắt bột thì có thể dùng hai thìa cà phê để lấy bột (giống như trong hình dưới đây nha).

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 7

Bước thứ tám(8) :

- Bạn chiên đến khi bánh có màu vàng đều các mặt.

- Thông thường bánh sẽ tự lật các mặt cho vàng nhưng nếu viên bánh nào không lật thì bạn cần lật nó lên cho chín đều nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 8

Bước thứ chín(9) :

- Khi bánh đã chín thì bạn vớt bánh ra và để giấy thấm dầu lót bên dưới cho bớt lượng mỡ thừa ra nhé.

- Trước khi ăn thì bạn cho bánh ra một đĩa khác và rắc thêm một ít lớp đường bột lên trên bánh cho ngon và đẹp mắt hơn nha!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 9

Yêu cầu thành phẩm :

- Bánh chín đều, có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy hay có màu nâu đậm.

- Khi ăn bánh có vị thơm của bơ, trứng, vị giòn, xốp, ngon đặc trưng.

Cùng thưởng thức món bánh thơm ngon này thôi nào!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Món bánh này rất phù hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ, các buổi đi chơi, picnic cùng gia đình và bạn bè đó.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Bánh rán zeppole là một loại bánh nổi tiếng của vùng Rome và Naples của Ý. Bạn có thể ăn bánh kèm với một lớp kem bên trên nhé, sẽ ngon hơn rất nhiều vì vị béo ngậy của kem mang lại. Hoặc vừa ăn và uống cùng với sữa cũng là một ý tưởng hay đó.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

 

Những chiếc bánh rán zeppole rất nhỏ xinh, sẽ rất hợp để nhâm nhi với bạn bè đấy! Lớp bánh bên trong sẽ trông như thế này, hấp dẫn chưa này!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán mini của Ý này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento cách làm ngô chiên bơ sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc