Bánh zeppole là một loại bánh rán mini của Ý, rất giản đơn từ nguyên liệu đến cách làm, bạn hoàn toàn có thể tự làm để chiêu đãi cả nhà đó.
Hướng dẫn làm bánh zeppole -bánh rán mini kiểu Ý cực dễ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mi - 225g
  • Bơ lạt - 120g
  • Đường - 45g
  • Muối - 5g
  • Trứng - 4 quả
  • Nước - 225ml
  • Đường bột - dùng để trang trí bánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Đầu tiên , bạn cho bơ, đường, muối, nước vào trong nồi và đun chảy với lửa vừa.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 1

Bước thứ hai(2) :

- Khi thấy bơ đã tạo thành hỗn hợp dạng lỏng thì bạn cho thêm bột mì vào vào và khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp bột nhuyễn.

- Nếu thấy bột đã mịn thì bạn đun thêm 1-2 phút nữa rồi tắt lửa.

Lưu ý : bạn phải khuấy đều bột nếu không bột sẽ bị cháy hoặc dính vào thành nồi.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 2

Bước thứ ba(3) :

- Bạn cho bột ra bát to và dùng máy đánh đều cho đến khi bột không còn bốc khói nữa thì dừng lại.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 3

Bước thứ tư(4) :

- Tiếp theo, bạn đập một quả trứng vào trong bát bột rồi dùng máy đánh đều cho trứng hòa quyện với bột.

- Khi trứng đã trộn thật đều cùng bột rồi bạn mới đập quả trứng tiếp theo vào.

- Làm tương tự với những quả còn lại.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 4

Bước thứ năm(5) :

- Hỗn hợp bột và trứng sẽ trông như thế này sau khi bạn đã cho 4 quả trứng vào.

Bạn có thể nhìn thấy hỗn hợp bột có màu sáng hơn so với bột vừa đun trên bếp.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 5

Bước thứ sáu(6) :

- Bạn cho dầu vào nồi và đun cho dầu nóng. Bạn cần phải cho nhiều dầu để khi cho bột vào, bột sẽ được ngập nhiều dầu. Để tiết kiệm dầu thì bạn nên dùng nồi nhỏ và có lòng sâu nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 6

Bước thứ bảy(7) :

- Bạn cho bột vào túi bắt bột rồi bắt từng viên bột vào nồi dầu, để dễ dàng hơn bạn có thể dùng kéo để cắt từng viên bột đều, đẹp và thao tác được nhanh hơn nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 7

- Trong trường hợp bạn không có túi bắt bột thì có thể dùng hai thìa cà phê để lấy bột (giống như trong hình dưới đây nha).

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 7

Bước thứ tám(8) :

- Bạn chiên đến khi bánh có màu vàng đều các mặt.

- Thông thường bánh sẽ tự lật các mặt cho vàng nhưng nếu viên bánh nào không lật thì bạn cần lật nó lên cho chín đều nhé!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 8

Bước thứ chín(9) :

- Khi bánh đã chín thì bạn vớt bánh ra và để giấy thấm dầu lót bên dưới cho bớt lượng mỡ thừa ra nhé.

- Trước khi ăn thì bạn cho bánh ra một đĩa khác và rắc thêm một ít lớp đường bột lên trên bánh cho ngon và đẹp mắt hơn nha!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ 9

Yêu cầu thành phẩm :

- Bánh chín đều, có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy hay có màu nâu đậm.

- Khi ăn bánh có vị thơm của bơ, trứng, vị giòn, xốp, ngon đặc trưng.

Cùng thưởng thức món bánh thơm ngon này thôi nào!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Món bánh này rất phù hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ, các buổi đi chơi, picnic cùng gia đình và bạn bè đó.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Bánh rán zeppole là một loại bánh nổi tiếng của vùng Rome và Naples của Ý. Bạn có thể ăn bánh kèm với một lớp kem bên trên nhé, sẽ ngon hơn rất nhiều vì vị béo ngậy của kem mang lại. Hoặc vừa ăn và uống cùng với sữa cũng là một ý tưởng hay đó.

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

 

Những chiếc bánh rán zeppole rất nhỏ xinh, sẽ rất hợp để nhâm nhi với bạn bè đấy! Lớp bánh bên trong sẽ trông như thế này, hấp dẫn chưa này!

Hướng dẫn làm bánh zeppole - bánh rán mini kiểu Ý cực dễ kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán mini của Ý này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

dễ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh chà banh chocolate sacher cach lam cha ram ngon tỉa con công từ cà rốt Đầu năm ăn mắm tiến vua mon nem nuong thom ngon bo nau dau ngon bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT cach tia hoa đâu cà phê trái cây xúc xích Cua rang me bổ sung vitamin ngo chien gion banh u nhan chuoi ngon canh rong biển nấu củ cải salad trộn bắp dui ga nuong la chanh ngon hap giay bac bún xào rau cải lòng non món ngon cả tuần Tự làm chả mực Giải Nhiệt tổng Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le ếch xào sả thach tran chau cach lam creme chanh canh ga chiên nươc mắm spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo