Cùng học cách làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ dẻo dẻo dai dai, thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình cùng Sotaynauan.com nhé các bạn!
Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngô - 400g
  • Đậu đỏ - 100g
  • Bột nếp - 100g
  • Đường nâu - 100g
  • Dừa nạo - vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

  • Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch và đem đi hấp chín.
  • Bí hấp chín thì tán nhuyễn, loại bỏ những phần xơ nếu có.
  • Cho bột nếp từ từ vào bí, nhào hỗn hợp để tạo thành một khối dẻo, mịn là được.
  • Đậu đỏ mua về rửa thật sạch, loại bỏ những hạt hỏng, sau đó đem đi nấu (hấp) cho đậu mềm.
  • Vớt đậu ra và cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Bạn thêm đường vào và xay thành hỗn hợp hơi sền sệt, nếu thấy đặc quá bạn có thể cho thêm ít nước luộc đậu.
  • Cho hỗn hợp đậu vừa xay vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun đến khi thấy đậu có độ khô thích hợp là được. Khi khuấy thấy hơi nặng tay và cảm thấy đậu có độ khô.
  • Dùng cây cán bột cán lại phần bột và bí nhiều lần để tạo hỗn hợp mịn và dẻo. Sau đó cán mỏng phần bột  ra thành hình chữ nhật. Cho phần đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn lên trên miếng bột bí, dàn đều. Cuộn tròn miếng bột lại.
  • Cho cuộn bánh vào nồi hấp cách thuỷ. Thời gian hấp tuỳ vào độ dày bánh mà bạn đã cuốn.  Trung bình khoảng 20-30 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, khi bánh còn ấm thì lăn qua cơm dừa xay vụn hay mè rang vàng để áo một lớp ngoài vỏ bánh.
  • Cắt bánh ra thành từng miếng có độ dày khoảng 2-3 cm. Bánh có độ dai, dẻo và rất thơm ngon.

Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt nom ga bánh bi cach ngam cu cua chien gion cách nấu chè kiểm hu dua hột banh chuoi hap nuoc cot dua nui ống xào gà chuối đậu bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết san hà móng hoc nau ăn nom rau muong mộc ớt chuông bà kho cà tự làm siro dâu tằm Lá cẩm tào kem sữa Lookchop bánh đậu xanh trái cây món tính năng dưa rau muống cach nau che bo bo cha cha dua cai hải sản nướng mut tet