Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

miley cyrus Æ ốc hương cach lam da heo chien gion gà om nấm mùi canh mọc nấu rau ngót cách làm mứt dừa đơn giản banh canh sườn non là Đặc Sản bí xanh chấm chao ức gà tẩm bột Làm Bánh khoai lang tôm sốt Tam thất CHÈ thit lon nuong Goi tom thit cuu thom ngon Thịt Gà xao chua ngot công thức bánh mì nho cach lam banh chiffon chanh day cồi sò nấu kem cach lam passionfruit and coconut cheese cách mix nước ép cong thuc nau bun mam trứng nấu trà Món vịt mực chien gion Banh trung thu ba bau chuối tẩm bột chiên cách làm gỏi gà cac mon ngon re mut chum ruot dưa cải bẹ kem bánh ca com chien gion trung cuon kieu Han hột vịt lộn rang me nước uống đỏ ca loc Tin ẩm thực bánh quy phô mai kem giá đỗ trộn chua cay xoi tu bao ngon cÃ Æ ri gÃ Æ cac mon che ngon hấp bông cải xanh bún đậu mắm tôm ca chinh nuong nghe tương hàn quốc xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cơm bo Cá bạc má Kho pho mai đâu khuôn banh nam Ä au cach nau sua mì xào ức gà ổi dầm muối ớt Cach lam mi trung dạy cach lam khoai tay dut lo giẠCách róc mía đơn giản cach nau xoi cuon ba mau Dây xốt mayonnaise Công thức pha chế các gio heo chien gion canh bi do nau thit nac d㪠thit hap lam bun tuoi chai nên Cải làm dưa thịt ba chỉ nấu nấm nau ăn cá c bò xào lá lốt Món ăn ngày hè tho ham ruou vang ngon pho xao chua ngot cari ca chem cach lam ga kho gung thịt lợn giả cầy xôi đậu phộng thịt gà thịt xiên nướng mứt táo cùng banh kem dac biet rán trứng thit ngâm măm mề gà nương mon banh mi cau vong crep chan ga om xi dau hanh long non nuong tôm hấp mướp muoi thit bo xao khom Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon lột chè hạt sen nhãn nhục handmade công thức carbonara pasta mon ngon cho tet duong lich làm bánh mỳ kẹp Nước ép khổ qua nộm nấm tra sua thai làm mứt gừng thit kho trung kieu nhat ca Ngu kho vit nau chao ngon humburger trộn vàng cocktail hoa hồng quyến