Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhỉ? Theo dõi các bước dưới đây
Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn

Bánh rán nhân su kem có mùi thơm của bánh cộng thêm độ ngậy của kem nên được nhiều người yêu thích. Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà bạn nhé. Cùng theo dõi các bước trong bài viết dưới đây.

Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà

1/ Nguyên liệu để làm bánh rán nhân su kem

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần vỏ bánh:

+ 225 gram bột mì, 3 gram muối, 30 gram bơ nhạt, 200 ml nước, 15 gram men khô làm bánh mì, bột chiên xù, dầu chiên để chiên

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần nhân su kem:

+ 2 lòng đỏ trứng gà, 150 gram sữa tươi, 50 gram đường, 15 gram bột mì, 1 nhúm muối nhỏ, vài ống Vani

chuẩn bị sẵn nguyên liệu và tiến hành chế biến

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu xong bạn làm phần nhân bánh rán su kem luôn nhé, các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều đường, bột mì và muối vào trong một cái tô nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sau đó các bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào hỗn hợp bột đánh đều lên.

Bước thứ ba(3): Bạn tiếp tục đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Sau khi hỗn hợp sữa, trứng, bột nguội, cho vào túi bắt kem và để trong tủ lạnh để bảo quản cho tới khi bạn làm phần vỏ xong nhé.

2/ Cách làm vỏ bánh rán nhân su kem

– Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều hỗn hợp bột mì, muối, đường sau đó cho men và nước vào. Cuối cùng cho bơ vào nhồi cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.

– Bước thứ hai(2): Để giúp bột nở tốt hơn khi ủ thì tốt nhất bạn nên nhồi trong khoảng 10 phút. Sau khi bột thành một khối thì ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.

Tiến hành nặn và cho nhân vào bánh rán su kem

– Bước thứ ba(3): Các bạn tiếp tục ấn xẹp và nhồi bột lại một lần nữa sau đó chia bột thành những khối (khoảng 40g) và tạo hình thuôn dài cho từng khối.

Bước thứ tư(4): Tiếp tục để yên bột như vậy thêm 15 phút nữa. Sau đó thoa nhẹ lên bề mặt bột một lớp nước rồi phủ qua bột chiên xù.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bánh vào chảo ngập dầu, để lửa trung bình và chiên cho tới khi bánh vàng đều hai mặt. Sau đó thì vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng là các bạn dùng dao rạch bụng bánh ra, sau đó dùng túi bắt kem đã chuẩn bị sẵn ở phần làm nhân bánh bơm vào trong thân vỏ bánh và thưởng thức thôi.

Bánh rán nhân su kem sau khi chiên xong có màu vàng đều 2 mặt, vị thơm ngon của bánh. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê món này.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi