Nguyên liệu gồm có:
- Nước - tùy thích
- Granulated Sugar - loại đường tinh luyện hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies – những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có chứa hàm lượng chất béo cao
- Bột rau câu - tùy thích
- Sirô đường nâu (Kokumits) - tùy thích
- Bột đậu nành (Kinako) - tùy thích
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Bạn đổ 12 gram đường tinh luyện và 15 gram bột rau câu (Agar) vào nồi và trộn chúng đều với nhau
Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn cho 500cc nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên. Lưu ý phải lập lại nhiều lần do bột Agar rất khó tan
Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn
Bước thứ tư(4): Bạn đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được
Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn lấy Mizu Shingen mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành Kinako
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
