Đổi mới món bánh trung thu truyền thống bằng việc làm bánh trung thu rau câu không cần lò nướng. Bánh trung thu mềm mềm, mát lạnh, làm cực dễ mà ăn lại ngon và giải nhiệt nhé.
Cách làm "Bánh trung thu" không cần lò nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước - 1l
  • Bột agar - 10gr
  • Khuôn bánh trung thu - 4 cái
  • Hoa quả - Tùy ý (tạo vị cho phần nhân và phần vỏ)
  • Sữa tươi - 50ml
  • Đường - Tùy ý

Hướng dẫn Cách chế biến:

* Công thức pha chế bột rau câu chuẩn là cứ 10gr bột rau câu thì các bạn pha với 1l nước nhé. Tuy nhiên, phần nhân cần hơi mềm một chút nên các bạn có thể bớt bột rau câu đi một chút hoặc thêm nước nhé.
1. Làm nhân bánh trung thu
Chọn loại nhân yêu thích (ví dụ như xoài, dứa, cam, vv). Cho bột rau câu vào ngâm với nước lạnh trong khoảng 15 phút. Sau đó cho lên bếp nấu sôi cho tới khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường và nước ép hoa quả hoặc hoa quả cắt miếng nhỏ vào (cái này tùy theo ý thích của các bạn nhé) vào đảo đều. Đợi cho hỗn hợp rau câu nguội bớt, các bạn đỏ vào khuôn tròn nhỏ (dùng khay đá cũng được). Chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh cho phần nhân đông lại.
2. Làm vỏ bánh
Tương tự như trên, cho bột rau câu vào ngâm rồi cho lên bếp đun. Thêm đường rồi thêm vị hoa quả yêu thích vào (với phần vỏ bánh các bạn nên xay nhuyễn hoa quả hoặc chỉ dùng nước ép thôi nhé, nên thêm một chút sữa tươi để cho phần vỏ bánh hơi đục đục cho giống với bánh trung thu truyền thống nhé). Đổ vào ⅓ (một phần ba) khuôn bánh rồi chờ cho lớp vỏ bánh se mặt thì tách phần nhân chuẩn bị sẵn ở trên ra, đặt vào chính giữa bánh rồi tiếp tục đổ phần thạch vỏ bánh lên trên cho kín nhân hoặc đầy khuôn. Cho bánh vào tủ lạnh cho bánh đông lại nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ca nuc kho cai chua mực rim cách làm khoai lang ngào đường Sóc Cá kho ca basa boc bong cai chien xu cach lam Pina Colada Muffins Canh cÃƒÆ chua ca bo nuong muoi ot mÊcà tím xào thịt heo cách nấu chè đậu cách làm burger thịt bò ca chua don thit dep bo tron kieu thai thom ngon cơm nắm hamburger bo ngon ca chua cuon ca thu nuoc ep dua tà m banh ran ngon cách pha nước chấm đúng điệu món ăn từ đậu phụ trai bo ngam chanh ca ri xanh kieu thai ca chua don thit sot ngon che dau do ngon cách làm mắm tôm chua đậu phụ kho thịt cách nấu bún sườn Bánh bao chiên cơm gà phô mai Trần Văn Minh cơ thể kali chuột rút yếu a củ kiệu công thức mì căn nướng giả ca basa xao ot chuong ngon cach lam mon banh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc cách trộn gỏi gà cách nấu chè dậu xanh mía cách muối dưa cải chua cánh gà om coca cuộn chả giò kem trà cảm cách rang hạt dẻ cà thu khoabel" style="background-color: #97C485" href="/index.php?q=TOM">TOM cách làm gỏi bắp bò trứng rán sốt cà chua che thanh long do cách làm lẩu mắm hẠbóc cách cắm hoa lan Ca chien cha dau thit cách lam xoai dam ngon cách làm chả băm viên863" href="/index.php?q=cac mon mang">cac mon mang cach lam xoi công thức nấu bún thang xoi dau phong mien nam bánh mì sandwich mứt dâu cá hap bánh trung thu khoai dẻo

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.