Đổi mới món bánh trung thu truyền thống bằng việc làm bánh trung thu rau câu không cần lò nướng. Bánh trung thu mềm mềm, mát lạnh, làm cực dễ mà ăn lại ngon và giải nhiệt nhé.
Cách làm "Bánh trung thu" không cần lò nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước - 1l
  • Bột agar - 10gr
  • Khuôn bánh trung thu - 4 cái
  • Hoa quả - Tùy ý (tạo vị cho phần nhân và phần vỏ)
  • Sữa tươi - 50ml
  • Đường - Tùy ý

Hướng dẫn Cách chế biến:

* Công thức pha chế bột rau câu chuẩn là cứ 10gr bột rau câu thì các bạn pha với 1l nước nhé. Tuy nhiên, phần nhân cần hơi mềm một chút nên các bạn có thể bớt bột rau câu đi một chút hoặc thêm nước nhé.
1. Làm nhân bánh trung thu
Chọn loại nhân yêu thích (ví dụ như xoài, dứa, cam, vv). Cho bột rau câu vào ngâm với nước lạnh trong khoảng 15 phút. Sau đó cho lên bếp nấu sôi cho tới khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường và nước ép hoa quả hoặc hoa quả cắt miếng nhỏ vào (cái này tùy theo ý thích của các bạn nhé) vào đảo đều. Đợi cho hỗn hợp rau câu nguội bớt, các bạn đỏ vào khuôn tròn nhỏ (dùng khay đá cũng được). Chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh cho phần nhân đông lại.
2. Làm vỏ bánh
Tương tự như trên, cho bột rau câu vào ngâm rồi cho lên bếp đun. Thêm đường rồi thêm vị hoa quả yêu thích vào (với phần vỏ bánh các bạn nên xay nhuyễn hoa quả hoặc chỉ dùng nước ép thôi nhé, nên thêm một chút sữa tươi để cho phần vỏ bánh hơi đục đục cho giống với bánh trung thu truyền thống nhé). Đổ vào ⅓ (một phần ba) khuôn bánh rồi chờ cho lớp vỏ bánh se mặt thì tách phần nhân chuẩn bị sẵn ở trên ra, đặt vào chính giữa bánh rồi tiếp tục đổ phần thạch vỏ bánh lên trên cho kín nhân hoặc đầy khuôn. Cho bánh vào tủ lạnh cho bánh đông lại nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi mà mà vÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga