Thanh sữa vàng ươm với lớp vỏ giòn rụm, cắn một miếng lại cảm nhận rõ vị kem sữa mềm mịn béo ngậy bên trong. Hãy thử ngay món sữa chiên cả nhà nhé!
Cách làm bánh sữa chiên ngon ngậy lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tưoi - 250 gr
  • Bột mì - 100 gr
  • Đường - 35 gr
  • Sữa đặc - 10 gr
  • Nước - 135 gr
  • Bột bắp - 30 gr
  • dầu chiên - 10 ml
  • Bột nổi - 2.5 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) : Các bạn đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.

bánh sữa chiên 2

Bước thứ hai(2): Bạn đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng bạn dùng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Bạn nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy nhé! Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.

bánh sữa chiên 3

Bước thứ ba(3) Các bạn đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ cho đông cứng lại. Trong thời gian chờ đợi sữa đông thì bạn làm bột giòn. Các bạn đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn thật đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột ủ trong nửa giờ cho nở.

bánh sữa chiên 4

Bước thứ tư(4) Các bạn lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật rộng khoảng 1,8cm. Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn.

bánh sữa chiên 5

Bước thứ năm(5) Bạn làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên. Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo

Bước thứ sáu(6) Cuối cùng bạn trình bày ra đĩa, ăn trực tiếp hoặc rắc thêm chút đường cho đậm đà nhé!

bánh sữa chiên 1

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ca ngan hapabel" style="background-color: #2A50F6" href="/index.php?q=âmthuc">âmthuc Cách nấu chè đậu trắng com xao thap cam làm nem nướng pa te gan lon chả cá rim khổ qua Ram xoi cuon giay bac bap caip cẩm"> nộm lưỡi thập cẩm #E0394F" href="/index.php?q= làm bún gạo"> làm bún gạo cach nau che do den cach lam rau cang cua tron Sánh Bánh vòng Thịt Heo quay buổi cac mon ngon goi ngon lam gio thu tai nha mÃy Top 10 Mam tep cach nau sup yen sao canh bí đỏ nấu đậu xanh âmthuc đặc sản Thịt vịt thuc don com nha thịt vo viên chiên thuc uong giai nhiet bí ngồi chao ga nong hoi ngon cach lam tom xao mang tay món ngon ngày Tết CARI vit thit bo xao bong he tự chế khung ảnh chả cá rim khổ qua canh cà chua dinh dưỡng Butter làm đậu hũ trứng bap cai Làm Kem bánh mì phá lấu dạy nấu ăn cach lam ca loc đắng Mắm Banh mi op la Bun Bo hue Cach Lam Tau Hu KY cách làm hàu đút lò thịt gà ram gừng Các Món nướng 膼岷璵 cach lam chẠmuc che bột lộc bánh khoai lang mix dừa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay hải sản chiên trứng snow ball tra xanh tra tranh hoa sen chien dễ thương cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm pho mai chien gion đậu phụ chiên sốt nấm cà pháo trộn chua mặn Thịt nuong ca hoi xong khoi cách làm chả bánh rán đô rê mon canh bi dao thịt cuộn tôm nướng Độc đáo đặc sản Phú Quốc ngao xào hành tây phi lê cá hồi nướng Dot bi bún bò lá lốt HÃƒÆ Lan cách làm khoai tây chiên xù lam bong he xao thit bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng MẬT ONG Rượu trắng mon chien khoai tay nau mon mÃƒÆ ngon lam sach món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò BÃP dạy cach che bien kho bo den túi mứt ngày tết bông cải xanh xào thịt bò cach lam lẩu chao kem mix ốc nướng trung hap hen Giảm cân hiệu quả Cháo đậu đậu hũ nhồi