Cách làm bánh rán mặn (bánh rán nhân thịt) - trời mát, dịu và cuối tuần thật thích hợp cho món ăn này, hãy cùng học cách làm bánh và thưởng thức cùng gia đình
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Cuối tuần, vừa mưa và trời mát hơn thì làm bánh có vẻ là hợp lý nhỉ ^^ hãy cùng làm bánh rán mặn cho gia đình bạn thưởng thức nhé

Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Nguyên liệu cần có:

1. Vỏ bánh (khoảng 10-12 cái)

  • – 330 gram bột nếp
  • – 70 gram bột tẻ
  • – khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng 15ml muối

2. Nhân bánh

  • – Thịt lợn xay:  200g
  • – Miến: 100g, ngâm cho nở và mềm, cắt nhỏ.
  • – Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt nhỏ  vụn
  • – Cà rốt, 1 củ, bào sợi rồi xắt nhỏ vụn.
  • – Hành khô băm thật nhỏ.

Cách làm bánh rán mặn

    • -Trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp + 20-15% bột tẻ, từ đó mà thay đổi tổng lượng bột tùy số lượng bánh muốn làm nhiều hay ít
  • – Cho từ từ nước ấm vào bột, trộn bột cho đến khi bột thành một khối, hơi dính, róc ra khỏi bát bột, không còn bột bám dính trên thành bát là được.
  • – Tất cả nguyên liệu nhân bánh ướp với nước mắm, gia vị và tiêu xay. Bóp nhuyễn.
  • – Làm dẹt 1 cục bột trên lòng bàn tay rồi cho viên nhân vào giữa, nặn tròn.
  • – Rán với dầu sôi, lửa vừa cho bánh chín, khi vỏ bánh vàng là được. Không nên rán ở lửa to quá, vỏ sẽ nhanh cháy và nhân thì chưa chín
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Khi ăn, pha nước chấm chua ngọt, gồm mắm, đường, nước lọc, dấm và ít tương ớt. Gia giảm cho vừa miệng và theo khẩu vị.

Mong các bạn thành công với món bánh rán mặn

Xem thêm: 

  • Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh
  • Cách làm bánh rán Doremon ngon tuyệt

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier