Cách làm bánh rán mặn (bánh rán nhân thịt) - trời mát, dịu và cuối tuần thật thích hợp cho món ăn này, hãy cùng học cách làm bánh và thưởng thức cùng gia đình
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Cuối tuần, vừa mưa và trời mát hơn thì làm bánh có vẻ là hợp lý nhỉ ^^ hãy cùng làm bánh rán mặn cho gia đình bạn thưởng thức nhé

Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Nguyên liệu cần có:

1. Vỏ bánh (khoảng 10-12 cái)

  • – 330 gram bột nếp
  • – 70 gram bột tẻ
  • – khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng 15ml muối

2. Nhân bánh

  • – Thịt lợn xay:  200g
  • – Miến: 100g, ngâm cho nở và mềm, cắt nhỏ.
  • – Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt nhỏ  vụn
  • – Cà rốt, 1 củ, bào sợi rồi xắt nhỏ vụn.
  • – Hành khô băm thật nhỏ.

Cách làm bánh rán mặn

    • -Trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp + 20-15% bột tẻ, từ đó mà thay đổi tổng lượng bột tùy số lượng bánh muốn làm nhiều hay ít
  • – Cho từ từ nước ấm vào bột, trộn bột cho đến khi bột thành một khối, hơi dính, róc ra khỏi bát bột, không còn bột bám dính trên thành bát là được.
  • – Tất cả nguyên liệu nhân bánh ướp với nước mắm, gia vị và tiêu xay. Bóp nhuyễn.
  • – Làm dẹt 1 cục bột trên lòng bàn tay rồi cho viên nhân vào giữa, nặn tròn.
  • – Rán với dầu sôi, lửa vừa cho bánh chín, khi vỏ bánh vàng là được. Không nên rán ở lửa to quá, vỏ sẽ nhanh cháy và nhân thì chưa chín
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Khi ăn, pha nước chấm chua ngọt, gồm mắm, đường, nước lọc, dấm và ít tương ớt. Gia giảm cho vừa miệng và theo khẩu vị.

Mong các bạn thành công với món bánh rán mặn

Xem thêm: 

  • Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh
  • Cách làm bánh rán Doremon ngon tuyệt

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị banh troi la cam se lạnh salad ca tim salad dưa hấu cà ri dê salad dau bap ngonc slow cooker mojito vị thơm sẠnộm thịt gà skort salad cÃƒÆ đá sữa chua dẻo Đặc Sản tôm hấp salad cai mam hai san nem ăn chay nem cà quán xôi thịt rán ngon cà ri ga nấu cơm cứng nhão khê nam ngon Cam siro kiwi bac ha nước uống giải nhiệt mùa hè sim tím đậu phụ sốt trứng muối ngon nhật bản Com chiên sinh to 2 tang nom hoa chuoi cach lam pudding dau do nộm rau cần Bánh Kem Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn cà ri hải sản nghiền sinh to dau do nộm thịt gà dưa leo Đu đủ goi mề gà nướng nam bo luoc cham mam nem Đủ canh đậu hũ cà phê trà xanh sức khỏe bà nh khoai người đi đường Đậu Hủ smoothie dứa và nho dau bap bánh nếp nhân sầu riêng sinh tố khoai lang cá kho kiểu hàn ngheu lua nam dui ga xao bo chay cà ri tôm món Thái Trâm Phạm nộm măng thịt ba chỉ trÃƒÆ pate gan vịt rượu Porto bánh hỏi lòng heo Spaghetti Rượu Cocktail Pasta Xôi Mực Nem Lương nom dua Om Salad Cupcake Xào Chiên Rau Trứng Tôm Nướng Quay pho trai cay thom ngon nộm xoài Luộc Hầm đống bap cai goi ga snack khoai lang nấm mèo nam chien gion sot chua ngot khoai ngao tẠngũ vị lòng ngâu pin cà ri tôm sú nước dừa ga xien nuong ngon rán chả giò sạc nam dui ga xao cánh cửa lam banh beo ha tinh pate gÃ