Cách làm bánh rán mặn (bánh rán nhân thịt) - trời mát, dịu và cuối tuần thật thích hợp cho món ăn này, hãy cùng học cách làm bánh và thưởng thức cùng gia đình
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Cuối tuần, vừa mưa và trời mát hơn thì làm bánh có vẻ là hợp lý nhỉ ^^ hãy cùng làm bánh rán mặn cho gia đình bạn thưởng thức nhé

Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Nguyên liệu cần có:

1. Vỏ bánh (khoảng 10-12 cái)

  • – 330 gram bột nếp
  • – 70 gram bột tẻ
  • – khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng 15ml muối

2. Nhân bánh

  • – Thịt lợn xay:  200g
  • – Miến: 100g, ngâm cho nở và mềm, cắt nhỏ.
  • – Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt nhỏ  vụn
  • – Cà rốt, 1 củ, bào sợi rồi xắt nhỏ vụn.
  • – Hành khô băm thật nhỏ.

Cách làm bánh rán mặn

    • -Trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp + 20-15% bột tẻ, từ đó mà thay đổi tổng lượng bột tùy số lượng bánh muốn làm nhiều hay ít
  • – Cho từ từ nước ấm vào bột, trộn bột cho đến khi bột thành một khối, hơi dính, róc ra khỏi bát bột, không còn bột bám dính trên thành bát là được.
  • – Tất cả nguyên liệu nhân bánh ướp với nước mắm, gia vị và tiêu xay. Bóp nhuyễn.
  • – Làm dẹt 1 cục bột trên lòng bàn tay rồi cho viên nhân vào giữa, nặn tròn.
  • – Rán với dầu sôi, lửa vừa cho bánh chín, khi vỏ bánh vàng là được. Không nên rán ở lửa to quá, vỏ sẽ nhanh cháy và nhân thì chưa chín
Cách làm bánh rán mặn (nhân thịt)

Khi ăn, pha nước chấm chua ngọt, gồm mắm, đường, nước lọc, dấm và ít tương ớt. Gia giảm cho vừa miệng và theo khẩu vị.

Mong các bạn thành công với món bánh rán mặn

Xem thêm: 

  • Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh
  • Cách làm bánh rán Doremon ngon tuyệt

zp8497586rq
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cơm vùng miền Từ Rau củ v脙茠 com chien dua ngon gia đình nuoc dung dưa bao tư khoai tây bọc tôm làm sữa ngô lam cua lot chien gion mật ong sốt thịt ba chỉ CACH NAU LAU THAI Nui nấu thịt bằm Thức uống cá kho tô kho thit chuoi nuong nep Món ngon từ gà NhÃƒÆ bua com hang ngay cá kho mẠcach nau chao khoai lang chanh dao muc ong sot cay salad mì cach lam xuc xich Nau chao pho gÃƒÆ bo nuong boc bat Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga cơm rán hải sản lam dau phu lam banh ca rot TÃƒÆ làm sữa chua phô mai như thế nào gà rang làm bánh bao món phở xào Ốc nuong nau thit bo thit dam Ä rau cu xao chay Cua Bi盻ハ bap cai goi ga Cá kho cach lam mon cu cai hap ngon thiên nga bánh kem cho giáng sinh Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng thit xay chè mì nui Chè đậu đỏ cong thuc lam banh goi ya mắm tom món phở bánh trà xanh bánh cuốn kem mát lạnh