Với cách làm bánh nhãn dưới đây, cực kì dễ dàng từ nguyên liệu cho tới cách làm sẽ mang lại cho bạn món ăn vặt tuyệt ngon để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi đó.
Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà to - 1 quả
  • Bột nếp sống - 70g
  • Phần đường áo - 20 gram đường + 5 gram nước

Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn rất giản đơn luôn nha!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Bước đầu tiên, bạn đập trứng vào tô và dùng phới đánh tan trứng ra nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn cho thêm đường vào tô trứng và đánh cho đến khi trứng nổi bọt thì dừng lại.

Một gợi ý nho nhỏ, đó là bạn có thể dùng đường kính bình thường nhưng nếu bạn sử dụng đường bột thì đường sẽ nhanh tan hơn  nhiều đấy!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến, bạn rây bột nếp vào tô trứng và trộn thật đều cho bột tan hết.

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn cứ nhào thật kĩ cho đến khi bột tạo thành một khối mịn tay là được nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon  4

Bước thứ năm(5):

- Khi đã nhào bột mịn rồi, bạn lăn bột thành hình dài dài, kích thước to hơn chiếc đũa ăn cơm một chút, sau đó bạn cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 cm. ( bạn xem hình dưới đây nhé!)

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, khi đã có những viên bột được cắt ra thì bạn viên bột thành từng viên tròn. Nếu định làm nhiều thì cứ viên được đầy 1 đĩa, các bạn phủ khăn lên trên cho bột đỡ bị khô nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 6

Bước thứ bảy(7):

- Với bánh nhãn, bạn nên dùng mỡ để rán thì bánh sẽ ngon hơn so với việc rán bằng dầu đó. Bạn Lưu ý là để lửa nhỏ hết cỡ nhé! Nếu để lửa to quá, bánh sẽ bị nứt và khó chín giòn ở bên trong đấy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 7

Bước thứ tám(8):

- Khi thấy mỡ đã nóng (không cần để sôi),  bạn thả bánh vào trong nồi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 8

Bước thứ chín(9):

- Các bạn cần đảo đều bánh liên tục trong suốt quá trình rán. Khi bánh bắt đầu nổi lên là bánh bắt đầu chín. Bạn cần rán cho đến khi nghe thấy tiếng bánh va vào nhau như tiếng xóc lạc nhé! Hoặc chỉ cần gắp ra, cắn ăn thử, nếu bên trong đã khô giòn hết là được.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 9

Bước thứ nhất(1)0:

- Khi bánh chín bạn vớt bánh ra, để vào giấy  cho thấm hết mỡ thừa, có giấy thấm dầu thì càng tốt nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 10

Bước thứ nhất(1)1:

- Hoà nước và đường ở phần đường áo lại với nhau rồi cho lên bếp đun ở lửa thật nhỏ. Nếu đun ít đường, tốt nhất là bạn hơi nhấc nồi lên khỏi mặt bếp một chút để đường không bị cháy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 11

Bước thứ nhất(1)2:

- Bạn quan sát nếu thấy đường hơi kết tinh lại và có dạng phấn là ok nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 12

Bước thứ nhất(1)3:

- Nhanh tay đổ thật nhanh bánh nhãn vào nồi đường, đảo thật đều cho đến khi đường bám đều vào bánh thì thôi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 13

 

Vậy là món bánh nhãn phủ đường đã ra lò rồi đây!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Thật dễ dàng để có được món ăn vặt tuyệt ngon nhâm nhi lúc rảnh rỗi, phải không nào!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Ăn bánh này kèm với trà thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó!

Bánh nhãn tự làm sẽ khác so với bánh nhãn bạn mua ngoài hàng được đóng gói kĩ càng về mùi vị lẫn hình thức, bởi bánh do họ sản xuất có thêm nhiều chất phụ gia rồi phẩm màu, làm tăng hương vị cho bánh mà ăn lại nhanh chán. Nhưng bánh nhãn tự làm chỉ với những nguyên liệu giản đơn, đảm bảo an toàn và cũng không chóng chán tí nào nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Bánh có hình giống quả nhãn nên nó được gọi là bánh nhãn đó!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nhãn của NauNgon.com nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị sữa chua với dâu không khí chuẩn bị ngày rằm goi gia uc ga ngon lam kem tuoi thực đơn món ngon bông cải xào với tỏi Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon canh bắp cải