Với cách làm bánh nhãn dưới đây, cực kì dễ dàng từ nguyên liệu cho tới cách làm sẽ mang lại cho bạn món ăn vặt tuyệt ngon để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi đó.
Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà to - 1 quả
  • Bột nếp sống - 70g
  • Phần đường áo - 20 gram đường + 5 gram nước

Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn rất giản đơn luôn nha!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Bước đầu tiên, bạn đập trứng vào tô và dùng phới đánh tan trứng ra nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn cho thêm đường vào tô trứng và đánh cho đến khi trứng nổi bọt thì dừng lại.

Một gợi ý nho nhỏ, đó là bạn có thể dùng đường kính bình thường nhưng nếu bạn sử dụng đường bột thì đường sẽ nhanh tan hơn  nhiều đấy!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến, bạn rây bột nếp vào tô trứng và trộn thật đều cho bột tan hết.

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn cứ nhào thật kĩ cho đến khi bột tạo thành một khối mịn tay là được nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon  4

Bước thứ năm(5):

- Khi đã nhào bột mịn rồi, bạn lăn bột thành hình dài dài, kích thước to hơn chiếc đũa ăn cơm một chút, sau đó bạn cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 cm. ( bạn xem hình dưới đây nhé!)

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, khi đã có những viên bột được cắt ra thì bạn viên bột thành từng viên tròn. Nếu định làm nhiều thì cứ viên được đầy 1 đĩa, các bạn phủ khăn lên trên cho bột đỡ bị khô nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 6

Bước thứ bảy(7):

- Với bánh nhãn, bạn nên dùng mỡ để rán thì bánh sẽ ngon hơn so với việc rán bằng dầu đó. Bạn Lưu ý là để lửa nhỏ hết cỡ nhé! Nếu để lửa to quá, bánh sẽ bị nứt và khó chín giòn ở bên trong đấy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 7

Bước thứ tám(8):

- Khi thấy mỡ đã nóng (không cần để sôi),  bạn thả bánh vào trong nồi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 8

Bước thứ chín(9):

- Các bạn cần đảo đều bánh liên tục trong suốt quá trình rán. Khi bánh bắt đầu nổi lên là bánh bắt đầu chín. Bạn cần rán cho đến khi nghe thấy tiếng bánh va vào nhau như tiếng xóc lạc nhé! Hoặc chỉ cần gắp ra, cắn ăn thử, nếu bên trong đã khô giòn hết là được.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 9

Bước thứ nhất(1)0:

- Khi bánh chín bạn vớt bánh ra, để vào giấy  cho thấm hết mỡ thừa, có giấy thấm dầu thì càng tốt nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 10

Bước thứ nhất(1)1:

- Hoà nước và đường ở phần đường áo lại với nhau rồi cho lên bếp đun ở lửa thật nhỏ. Nếu đun ít đường, tốt nhất là bạn hơi nhấc nồi lên khỏi mặt bếp một chút để đường không bị cháy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 11

Bước thứ nhất(1)2:

- Bạn quan sát nếu thấy đường hơi kết tinh lại và có dạng phấn là ok nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 12

Bước thứ nhất(1)3:

- Nhanh tay đổ thật nhanh bánh nhãn vào nồi đường, đảo thật đều cho đến khi đường bám đều vào bánh thì thôi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 13

 

Vậy là món bánh nhãn phủ đường đã ra lò rồi đây!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Thật dễ dàng để có được món ăn vặt tuyệt ngon nhâm nhi lúc rảnh rỗi, phải không nào!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Ăn bánh này kèm với trà thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó!

Bánh nhãn tự làm sẽ khác so với bánh nhãn bạn mua ngoài hàng được đóng gói kĩ càng về mùi vị lẫn hình thức, bởi bánh do họ sản xuất có thêm nhiều chất phụ gia rồi phẩm màu, làm tăng hương vị cho bánh mà ăn lại nhanh chán. Nhưng bánh nhãn tự làm chỉ với những nguyên liệu giản đơn, đảm bảo an toàn và cũng không chóng chán tí nào nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Bánh có hình giống quả nhãn nên nó được gọi là bánh nhãn đó!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nhãn của NauNgon.com nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cà ri gà mon trung Nem chua cá thu mon mien tay Nấu món ăn sáng Banh là Sua Cách làm bánh bèo CANH HẾN NẤU CHUA nộm măng và tôm thịt Nộm măng và cốt dừa cach lam banh flan ngon ga sot teriyaki banh xeo thit vit Giá đổ món ăn sống trứng kho thịt heo Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây giả thịt chó tart trứng Bắp bò cach lam be non ham ngon đạt canh khoai sọ nấu rau nhút xoi dua cach ngam giam ot toi món ăn tốt cho trẻ em ăn trứng Cach lam rau cau thà bánh canh ghẹ món ăn từ cá công thức chả cốm mẹo làm chả cốm ngon bí quyết chả cốm ngon món ăn từ hải sản mắm chưng nước lê táo đỏ chả cốm thịt món ăn từ rau củ chả thịt cốm món ăn từ tôm oc Nau pho chả cốm tôm thịt Lạc chả cốm nhân trứng chả cốm nhân trứng cút nấm đùi gà trái xoài món ăn từ thịt bò chả thịt lăn cốm món trứng quán ăn mới thực đơn cơm trưa văn phòng Món ăn vặt món súp cá kho món ăn từ thịt gà món ăn từ thịt heo quả ớt sinh tố dâu thơm công thức sinh tố dâu tây thơm sinh tố chuối dâu món ăn từ trứng sinh tố dâu chua ngọt xay sinh tố dâu và chanh cocktail bellini Giáng Sinh món ăn thực hiện nhanh Trang Trí cach lam nam hap tom trung món ăn trời lạnh Khoai sà hầm thịt vịt xì dầu giỏ trang trí làm sữa ngô món ăn vặt xay sinh tố chuối dâu tây công thức sinh tố chuối và dâu tây bộ bikini món ăn vặt ngon ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn món đơn giản mi nuoc làm bánh flan món Nhật tự chế giỏ món bánh món cơm cuộn cà chua ép Gà rán nuoc ep can quần áo chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef món canh dân dã nem lui sinh tố dâu tằm sữa đặc cóc non dầm món chiên Kẹo lạc Tôm nướng muối ớt phồng Cách làm tương ớt xôi nhân trứng vịt muối Hạn món cuốn smoothies dau smoothies dau cà nuong cốm chiên sinh to dau cho mua he món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày món dễ thực hiện Món Canh nước ép dứa cay banh xe dap món giá hẹ xào miến chay Vi cÃÆ