Nguyên liệu làm bánh khoai tây nhân xúc xích chiên - Khoai tây: 4-5 củ - Xúc xích:
Cách làm bánh khoai tây nhân xúc xích chiên xù

Nguyên liệu làm bánh khoai tây nhân xúc xích chiên

– Khoai tây: 4-5 củ

– Xúc xích: 4 cái

– Bột chiên giòn: 1 gói

– Bột chiên xù: 1 gói

– Gia vị, nêm, tiêu, dầu chiên.

banh-khoai-tay-xuc-xich

Cách làm bánh

– Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào nồi luộc rồi vớt ra dằm nhuyễn.

– Xúc xích cắt thành từng miếng nhỏ để làm nhân.

– Cho gia vị, nêm, hạt tiêu vào khoai đã nghiền nhuyễn rồi trộn thật đều với nhau.

– Đeo bao tay nặn thành viên vừa ăn, ấn dẹt xuống, nhồi xúc xích vào trong rồi viên tròn lại.

– Lăn khoai tây qua bột chiên xù. Làm cho đến hết chỗ khoai tây đó rồi để ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4h (mục đích là cho viên khoai tây cứng lại, lúc lăn qua bột chiên giòn không bị vỡ hoặc mềm ra).

– Đổ bột chiên giòn ra bát, pha với nước hơi đặc 1 chút. Đổ bột chiên xù ra đĩa riêng.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đợi nóng.

– Lăn khoai tây qua bột chiên giòn, tiếp tục lăn qua bột chiên xù rồi chiên đến khi có màu vàng là được. Lưu ý để lửa vừa, không quá to vì mình để trong ngăn đá tủ lạnh nên phải để lửa vậy đến khi ăn thì nhân bên trong sẽ không còn lạnh nữa.

– Ăn bằng nào thì mới đem nhúng bột rồi mới chiên, còn lại vẫn để được trong ngăn đá tủ lạnh ăn dần. Với lượng này nhà mình ăn được khoảng 3 lần đấy.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Hồng Thắm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

pate gan gà Thiên Trúc list chả nhung mon ngon cách pha nước chanh giảm béo dua cÃƒÆ Tep dong xoài dinh dưỡng chất xơ nấm kho bò mỹ huế món chả gá sốt nếp chiên giòn bánh tráng miệng hầm nộm ngó sen tự làm kẹo lạc tôm hùm xốt xo ca dieu hong hap bÃƒÆ cÃƒÆ Bún cay món lạ đất Sài Gòn chien ngon xao rau gỏi tôm thịt nộm xoài cây trồng chẢ lam com dep nướng bánh chuối cà mòi kho bua toi ngon lanh cach lam canh khoai so xào thịt bò với phở cha lua cach lam salad trai sung tủ lạnh trung ran canh bap Canh cua thit heo kho cu cai trang mẹo luộc trứng gà không nứt thịt cừu nướng sữa bắp trái cây Bùn bo trung nhoi pho lam tiramisu chả cach lam banh mi cuon ga xe ca tim xôi pate bống món canh tép bánh phô mai hu mực hấp sả cá bống củ sắn xào bò bông bí cách nấu xôi khoai bọc cá ngừ Hạ cách làm bánh chuối sữa đậu nành cách làm kem caramel nau lau cha ca roti nem cá hồi ngô quốc gia làm bánh chuối nướng com tay cam tom ngon cach lam tai heo ngam dam gà rút xương nhồi sa kê chiên ruoc ca Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh cach nau che bubur cha cha Dân dã bánh tai vạc tương ớt trái ngam gung chua chao thit heo súp lơ hấp chips cach lam xoi mit lam banh trang tron há trá nấu phở bò cupcake món âu cach lam banh mi pa te thịt bò rán pad thai lá nếp Lá é mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy xào May và chao bánh mì bơ cách nấu phở Banh chuôi May và mon Han Quoc Cách chế biến dọc mùng bạc hà không ca long tong me suon nuong sot ca Mì ga Mùa thu bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc cốm chiên mon cha Đậu hủ kho Cháo cá ca chep hap tuong ngon long heo trứng vịt chiên trứng cá Zucchini xào tôm Mon Phap Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa