Nguyên liệu làm bánh gối - Bột mì: 500 gram - Thịt lợn xay: 300 gram - Lạp xưởng: 2 cây - Miến: 100 gram, mộc nhĩ ng
Cách làm bánh gối giòn thơm tại nhà

Nguyên liệu làm bánh gối

– Bột mì: 500 gram

– Thịt lợn xay: 300 gram

– Lạp xưởng: 2 cây

– Miến: 100 gram, mộc nhĩ ngâm nở

– Giá đỗ, hành lá, rau xà lách, tía tô

– Hạt tiêu: 2 thìa

– Đường: 1 thìa, mắm: 2 thìa , bột canh: 2 thìa, dấm: 2 thìa (thìa con ăn phở)

– Nước lã: 1 bát ăn cơm đầy

– Dưa chuột, cà rốt: 1 củ làm nước chấm

cach-lam-banh-goi

Cách làm bánh gối giòn thơm tại nhà

– Dưa chuột , cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái mỏng. Cho thêm 1 thìa bột canh, 2 thìa dấm, 2 thìa đường vào trộn thật đều để thấm rồi pha thêm nước lọc làm nước chấm bánh gối.

cach-lam-banh-goi-8

– Bột mì lấy 400 gram ra bát tô, đổ thêm một bát con nước vào nhào đều cho đến khi bột không dính tay là được (nhào bột trong 10 phút để bột trắng mịn). Dùng màng thực phẩm bọc kín miệng bát để bột nghỉ trong 20 phút.

cach-lam-banh-goi-7

– Trong lúc chờ bột thì trộn nhân bánh gối: Thịt và mọc nhĩ xay nhỏ trộn cùng với hành lá, giá, tiêu, mắm, đường, miến, lạp xưởng rồi trộn thật đều.

cach-lam-banh-goi-5

– Chia bột thành những phần nhỏ, rồi dùng dụng cụ cán bột mỏng (dày 2 – 3 mm). Dùng bát con ăn cơm tạo khuôn bánh (bánh sẽ đều và đẹp hơn).

cach-lam-banh-goi-3

– Cho nhân vào giữa vỏ bánh rồi gập mép lại, tạo hình theo ý muốn, cứ làm vậy lần lượt cho đến hết.

cach-lam-banh-goi-4

– Bắc chảo dầu lên bếp, chiên bánh ngập mỡ với lửa nhỏ cho đến khi bánh gối vàng đều hai mặt là được.

cach-lam-banh-goi-2

cach-lam-banh-goi-1

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

bánh gối cách làm bánh gối cách làm bánh gối ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Ăn hạt bí đỏ trị giun sán Ca nụ cười cach lam muc nhoi ly mứt dừa Tuyệt muối tôm salad trái cây cach lam banh brownie cookies cach lam banh mi dua thịt heo hầm rau củ cach lam socola Bong cai xao thit bo ca ri tom vua thoi vua an Bắp rang bơ mon ngon mien tay nau sup an dam cho be ếch kho mặn món ngon với sữa chua sốt spaghetti đậu phụ sốt mè canh ga chiem mam ruoc ngon nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm cach lam ech kho to Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột CÃƒÆ Kho cong thuc nem nuong nem cha ran Nep thang món bánh chuối ca xao ot chuong trung chung thit mon de xao lan Dưa chua nau ca banh ngọt đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion phở phở gà Hà Nội Hà Ly dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃƒÆ Cách lấy phillet cá nhanh và chuẩn bánh quy tẩm đường cà rốt khoai tẩm vừng nướng chà goi ga bá ng an bánh bao hoa hồng bánh khoai lang chien tom sot toi ngon rau mà hen cach lam thit kho hot vit ngay Tet Cơm cháy cocktail trứng list chẠghẹ nấm kho tiêu cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ chuối cà phê huong dan cach lam mang chua canh cải chua ngon mướp xào vải mứt chùm ruột chè trái cây ga sáo cà rốt xào đậu que am thuc thịt bò xào ớt đà lạt 8 món mì lạ của Sài Gòn List Cơm canh khoai môn nấu tôm khô rau răm rau cau la dua cách làm mực khô xào su hào dạ dày hầm kho chay cá nục kho dứa tây bắc ca chua ngam dau oiliu thit gia cay rau cau la dua nuoc cot dua bap xao mo hanh bánh bông lan trái cây cua chien gion ca rot sashimi trà vai kem hương cam Vinh cÃƒÆ chim chè ngô dẻo vịt om rau củ bánh quy bơ thiên nga cach lam mi nau nam kim chi gan xà o cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua clip uop gia vi cach lam banh cupcake rau mÃ