Nguyên liệu làm bánh gối - Bột mì: 500 gram - Thịt lợn xay: 300 gram - Lạp xưởng: 2 cây - Miến: 100 gram, mộc nhĩ ng
Cách làm bánh gối giòn thơm tại nhà

Nguyên liệu làm bánh gối

– Bột mì: 500 gram

– Thịt lợn xay: 300 gram

– Lạp xưởng: 2 cây

– Miến: 100 gram, mộc nhĩ ngâm nở

– Giá đỗ, hành lá, rau xà lách, tía tô

– Hạt tiêu: 2 thìa

– Đường: 1 thìa, mắm: 2 thìa , bột canh: 2 thìa, dấm: 2 thìa (thìa con ăn phở)

– Nước lã: 1 bát ăn cơm đầy

– Dưa chuột, cà rốt: 1 củ làm nước chấm

cach-lam-banh-goi

Cách làm bánh gối giòn thơm tại nhà

– Dưa chuột , cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái mỏng. Cho thêm 1 thìa bột canh, 2 thìa dấm, 2 thìa đường vào trộn thật đều để thấm rồi pha thêm nước lọc làm nước chấm bánh gối.

cach-lam-banh-goi-8

– Bột mì lấy 400 gram ra bát tô, đổ thêm một bát con nước vào nhào đều cho đến khi bột không dính tay là được (nhào bột trong 10 phút để bột trắng mịn). Dùng màng thực phẩm bọc kín miệng bát để bột nghỉ trong 20 phút.

cach-lam-banh-goi-7

– Trong lúc chờ bột thì trộn nhân bánh gối: Thịt và mọc nhĩ xay nhỏ trộn cùng với hành lá, giá, tiêu, mắm, đường, miến, lạp xưởng rồi trộn thật đều.

cach-lam-banh-goi-5

– Chia bột thành những phần nhỏ, rồi dùng dụng cụ cán bột mỏng (dày 2 – 3 mm). Dùng bát con ăn cơm tạo khuôn bánh (bánh sẽ đều và đẹp hơn).

cach-lam-banh-goi-3

– Cho nhân vào giữa vỏ bánh rồi gập mép lại, tạo hình theo ý muốn, cứ làm vậy lần lượt cho đến hết.

cach-lam-banh-goi-4

– Bắc chảo dầu lên bếp, chiên bánh ngập mỡ với lửa nhỏ cho đến khi bánh gối vàng đều hai mặt là được.

cach-lam-banh-goi-2

cach-lam-banh-goi-1

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

bánh gối cách làm bánh gối cách làm bánh gối ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà