Cùng xem cách làm bánh giò giản đơn ngay sau đây để có món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần.
Cách làm bánh giò thơm ngon hấp dẫn

Bánh giò là món ăn vô cùng quen thuộc và thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với vị mềm mềm của vỏ bánh kết hợp với vị thơm ngọt của thịt và mộc nhĩ cùng với vị đậm đà mà các gia vị mang lại đã làm cho món ăn thêm phần quyến rũ, khó cưỡng nổi.

Cùng xem cách làm bánh giò ngay sau đây để có món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu để làm 15 cái bánh giò

Vỏ bánh:

-150 g gạo tẻ

– 300 g bột năng

– 2 lít nước xương hầm

– Nếu như bạn làm bằng bột bánh giò bán sẵn ở các cửa hàng siêu thị thì pha bột theo công thức hướng dẫn trên bao bì.

Nhân bánh:

– 500 g thịt nạc vai băm nhuyễn

– 100 g mộc nhĩ

– 1 củ hành tây

– 3 củ hành tím

– 15 quả trứng cút (có hoặc không tùy vào khẩu vị của mỗi vùng miền).

– Lá chuối, lạt buộc

– Khuôn bánh (nếu có)

– Các gia vị gồm có: nước mắm, hạt tiêu, muối.

nguyen-lieu-lam-banh-gio

Nguyên liệu làm bánh giò

Cách làm bánh giò thơm ngon

Cách làm vỏ bánh giò:

– Nếu như bạn dùng nước xương hầm, thì trước hết phải hầm xương, rồi lấy phần nước xương để nguội. Sau đó, bạn đổ bột vào nước hầm xương dùng muỗng khuấy đều cho bột hòa tan.

– Cho bột lên bếp đun với lửa nhỏ, bạn vừa đun vừa khuấy đều để tránh bị vón cục. Cho đến khi bột sánh đặc,và có màu trắng đục là được.

tron-bot-lam-banh-gio

Trộn bột làm vỏ bánh

Cách làm nhân bánh giò:

– Mộc nhĩ bạn ngâm trong nước nóng để cho nở ra, sau đó thái nhỏ.

– Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

– Luộc trứng cút rồi bóc vỏ. Cho hành khô vào dầu chiên rồi phi thơm, tiếp đó bạn đổ thịt và hành tây vào xào tiếp. Xào trong khoảng chừng 10 phút thì thịt chín. Bạn đổ mộc nhĩ vào đảo thêm 2 phút nữa. Trước khi bạn bắc xuống thì nêm nước mắm, mì chính vào cho vừa miệng, và rắc thêm chút tiêu vào nhân cho thơm.

Gói bánh giò:

– Bạn cuộn lá chuối thành hình phễu, nếu như có khuôn bánh thì gói sẽ dễ hơn. Bạn đổ một lớp bột làm vỏ vào trước, tiếp đó thì đổ thịt và một quả trứng cút vào giữa, rồi bạn đổ lên trên một lớp bột. Sau đó thì bạn gói lại rồi dùng lạt buộc chặt.

cac-buoc-goi-banh-gio

Các bước gói bánh giò

Luộc bánh giò:

– Bạn cho bánh giò vào chõ hay nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút.

– Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra ngoài, ăn còn nóng hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn sau đó.

– Món bánh giò ăn nóng cùng với tương ớt, dưa chuột sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn.

mon-banh-gio-thom-ngon

Món bánh giò thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhất là trong những bữa sáng hằng ngày.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò siêu ngon này nhé!

Hà Vân

bánh giò cách làm bánh giò cách làm bánh giò siêu ngon món bánh giò
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

chanh hấp cả quả hầm riêu nấu cá chép nau sukiyaki ngon cá cơm tươi tẩm bột chiên mon ca nau DÃƒÆ Italian BBQ Chicken cách làm sườn nướng xá xói món ăn tráng miệng chè bí ngô banh hoi thit nuong Ca trung kho tieu chọn mua vải thiều tro tai nau Giáa List Ch獺o sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn macaron thom ngon lát lốt gà xào ớt chuông HAT canh bi xanh nhoi tom thit gÃƒÆ kho LÃƒÆ m Nem cach lam goi oi chay cách làm salad cá ngừ chè đậu đen thái nấu xôi xoài cốt dừa cách nấu canh bạch tuộc cach lam banh chocolate mousse phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Banh ran chienq=mon an dan da viet nam">mon an dan da viet nam trà sữa trân châu cach lam mon cốc dầm tỉa cà rốt kem tuoi ngon bún khô cách nấu xôi gấc gẠcanh chua ngon lam lau ca bong hong lam banh nep nhan dau do thịt kho quẹt xào nấm mon oc kho ngon thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món lÃƒÆ giang banh gio chay Thuá µ sandwich halloween sandwich mut xoai Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Giá thực đơn âu cho bữa tối lãng mạn banh thom cherry bo bop thau súp lơ trộn dầu giấm tự làm chè bơ Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ mien cua dac biet mắm ruốc kho thịt súp bánh mì mon ca loc hap bau thai mon an tu thit ga lò sưởi cut lon xao me nấu cháo kê bò kho khế mộc nhĩ lươn xao lan mon com cuon rong bien lẩu mam chả hải phòng Kim Đồng mon mi ngon cach nau lau giay hai san phi lê gà cuộn phô mai banh bot loc an khong ngan 膼芒 kem ca phe nau bun thang người thân xôi đậu xanh giảm mon sot rau cu ngon banh xeo hai san ram thang bay món nem tôm tẩm dừa nướng cac mon an vat bánh cupcake cam gio heo muoi chien gion ngon công thức từ mực banh muffin sua tuoi kem đậu xanh cánh gà hun khói banh mi bi do ngon Thà cach lam banh my mien xao Bà bầu nên ăn cho hai người cách làm kem dừa đơn giản Rau mồng tơi lam banh sau rieng chien gion cái xanh bánh papparoti thịt gà rang sả chất độc hại nộm đu đủ khô bò mousse xoai ngon cach lam cut khia ngu vi huong mon cà may và sốt thạch đỗ xanh atiso nấu sườn non bánh kem trà xanh quán lẩu kem