Cùng xem cách làm bánh giò giản đơn ngay sau đây để có món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần.
Cách làm bánh giò thơm ngon hấp dẫn

Bánh giò là món ăn vô cùng quen thuộc và thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với vị mềm mềm của vỏ bánh kết hợp với vị thơm ngọt của thịt và mộc nhĩ cùng với vị đậm đà mà các gia vị mang lại đã làm cho món ăn thêm phần quyến rũ, khó cưỡng nổi.

Cùng xem cách làm bánh giò ngay sau đây để có món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu để làm 15 cái bánh giò

Vỏ bánh:

-150 g gạo tẻ

– 300 g bột năng

– 2 lít nước xương hầm

– Nếu như bạn làm bằng bột bánh giò bán sẵn ở các cửa hàng siêu thị thì pha bột theo công thức hướng dẫn trên bao bì.

Nhân bánh:

– 500 g thịt nạc vai băm nhuyễn

– 100 g mộc nhĩ

– 1 củ hành tây

– 3 củ hành tím

– 15 quả trứng cút (có hoặc không tùy vào khẩu vị của mỗi vùng miền).

– Lá chuối, lạt buộc

– Khuôn bánh (nếu có)

– Các gia vị gồm có: nước mắm, hạt tiêu, muối.

nguyen-lieu-lam-banh-gio

Nguyên liệu làm bánh giò

Cách làm bánh giò thơm ngon

Cách làm vỏ bánh giò:

– Nếu như bạn dùng nước xương hầm, thì trước hết phải hầm xương, rồi lấy phần nước xương để nguội. Sau đó, bạn đổ bột vào nước hầm xương dùng muỗng khuấy đều cho bột hòa tan.

– Cho bột lên bếp đun với lửa nhỏ, bạn vừa đun vừa khuấy đều để tránh bị vón cục. Cho đến khi bột sánh đặc,và có màu trắng đục là được.

tron-bot-lam-banh-gio

Trộn bột làm vỏ bánh

Cách làm nhân bánh giò:

– Mộc nhĩ bạn ngâm trong nước nóng để cho nở ra, sau đó thái nhỏ.

– Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

– Luộc trứng cút rồi bóc vỏ. Cho hành khô vào dầu chiên rồi phi thơm, tiếp đó bạn đổ thịt và hành tây vào xào tiếp. Xào trong khoảng chừng 10 phút thì thịt chín. Bạn đổ mộc nhĩ vào đảo thêm 2 phút nữa. Trước khi bạn bắc xuống thì nêm nước mắm, mì chính vào cho vừa miệng, và rắc thêm chút tiêu vào nhân cho thơm.

Gói bánh giò:

– Bạn cuộn lá chuối thành hình phễu, nếu như có khuôn bánh thì gói sẽ dễ hơn. Bạn đổ một lớp bột làm vỏ vào trước, tiếp đó thì đổ thịt và một quả trứng cút vào giữa, rồi bạn đổ lên trên một lớp bột. Sau đó thì bạn gói lại rồi dùng lạt buộc chặt.

cac-buoc-goi-banh-gio

Các bước gói bánh giò

Luộc bánh giò:

– Bạn cho bánh giò vào chõ hay nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút.

– Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra ngoài, ăn còn nóng hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn sau đó.

– Món bánh giò ăn nóng cùng với tương ớt, dưa chuột sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn.

mon-banh-gio-thom-ngon

Món bánh giò thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhất là trong những bữa sáng hằng ngày.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò siêu ngon này nhé!

Hà Vân

bánh giò cách làm bánh giò cách làm bánh giò siêu ngon món bánh giò
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen