Cùng xem cách làm bánh giò giản đơn ngay sau đây để có món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần.
Cách làm bánh giò thơm ngon hấp dẫn

Bánh giò là món ăn vô cùng quen thuộc và thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với vị mềm mềm của vỏ bánh kết hợp với vị thơm ngọt của thịt và mộc nhĩ cùng với vị đậm đà mà các gia vị mang lại đã làm cho món ăn thêm phần quyến rũ, khó cưỡng nổi.

Cùng xem cách làm bánh giò ngay sau đây để có món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu để làm 15 cái bánh giò

Vỏ bánh:

-150 g gạo tẻ

– 300 g bột năng

– 2 lít nước xương hầm

– Nếu như bạn làm bằng bột bánh giò bán sẵn ở các cửa hàng siêu thị thì pha bột theo công thức hướng dẫn trên bao bì.

Nhân bánh:

– 500 g thịt nạc vai băm nhuyễn

– 100 g mộc nhĩ

– 1 củ hành tây

– 3 củ hành tím

– 15 quả trứng cút (có hoặc không tùy vào khẩu vị của mỗi vùng miền).

– Lá chuối, lạt buộc

– Khuôn bánh (nếu có)

– Các gia vị gồm có: nước mắm, hạt tiêu, muối.

nguyen-lieu-lam-banh-gio

Nguyên liệu làm bánh giò

Cách làm bánh giò thơm ngon

Cách làm vỏ bánh giò:

– Nếu như bạn dùng nước xương hầm, thì trước hết phải hầm xương, rồi lấy phần nước xương để nguội. Sau đó, bạn đổ bột vào nước hầm xương dùng muỗng khuấy đều cho bột hòa tan.

– Cho bột lên bếp đun với lửa nhỏ, bạn vừa đun vừa khuấy đều để tránh bị vón cục. Cho đến khi bột sánh đặc,và có màu trắng đục là được.

tron-bot-lam-banh-gio

Trộn bột làm vỏ bánh

Cách làm nhân bánh giò:

– Mộc nhĩ bạn ngâm trong nước nóng để cho nở ra, sau đó thái nhỏ.

– Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

– Luộc trứng cút rồi bóc vỏ. Cho hành khô vào dầu chiên rồi phi thơm, tiếp đó bạn đổ thịt và hành tây vào xào tiếp. Xào trong khoảng chừng 10 phút thì thịt chín. Bạn đổ mộc nhĩ vào đảo thêm 2 phút nữa. Trước khi bạn bắc xuống thì nêm nước mắm, mì chính vào cho vừa miệng, và rắc thêm chút tiêu vào nhân cho thơm.

Gói bánh giò:

– Bạn cuộn lá chuối thành hình phễu, nếu như có khuôn bánh thì gói sẽ dễ hơn. Bạn đổ một lớp bột làm vỏ vào trước, tiếp đó thì đổ thịt và một quả trứng cút vào giữa, rồi bạn đổ lên trên một lớp bột. Sau đó thì bạn gói lại rồi dùng lạt buộc chặt.

cac-buoc-goi-banh-gio

Các bước gói bánh giò

Luộc bánh giò:

– Bạn cho bánh giò vào chõ hay nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút.

– Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra ngoài, ăn còn nóng hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn sau đó.

– Món bánh giò ăn nóng cùng với tương ớt, dưa chuột sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn.

mon-banh-gio-thom-ngon

Món bánh giò thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhất là trong những bữa sáng hằng ngày.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò siêu ngon này nhé!

Hà Vân

bánh giò cách làm bánh giò cách làm bánh giò siêu ngon món bánh giò
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n