Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh giò nóng, một món bánh bình dân nóng hổi cho những ngày đông lạnh theo công thức của Naungon.com
Cách làm bánh giò nóng | Cach lam banh gio nong |  Naungon.com

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh
  • Bột bánh giò - 1 gói (có thể thay bằng 50gr bột gạo, 100gr bột năng)
  • Nước dùng xương - 650ml
  • Nhân bánh
  • Thịt nạc xay - 200gr
  • Mộc nhĩ - 30gr
  • Hành tây - 1 củ
  • Hành khô - 2 củ
  • Gia vị - Vừa đủ
  • Hạt tiêu - Vừa đủ
  • Vỏ gói bánh
  • Lá chuối - Vừa đủ
  • Lạt buộc - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh
Trộn thịt với gia vị, hạt tiêu, mộc nhĩ, hành tây, hành khô băm thật nhỏ (chừa lại một ít để lát nữa phi thơm để xào nhân nhé). Cho một ít dầu chiên vào chảo, cho hành vào phi thơm sau đó mình xào hỗn hợp này khoảng 5 phút rồi để nguội.
Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh.
Đầu tiên mua xương về hầm lấy nước, để nguội. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi nước xương (đã bỏ xương), hòa tan. Tiếp theo mình đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều.Đến khi bột sánh đặc, trắng đục là được. Nhớ khuấy đều tay tránh vón cục nha.
Bạn nào mua được bột làm bánh giò thì chỉ cần đổ bột này vào nước hầm xương đun, khuấy đều là được.
Bước thứ ba(3): Gói bánh
Cuộn lá chuối thành hình phễu, sau đó đổ 1 lớp bột làm vỏ vào trước.
Sau đó cho nhân vào giữa và lại đổ tiếp lên trên 1 lớp bột, cẩn thận gói lại rồi dùng lạt buộc chặt.
Bước thứ tư(4):Luộc bánh
Cho bánh vào nồi luộc trong khoảng 30 phút là bánh giò chín. Lấy ra, bóc bánh,rắc chút hạt tiêu, tương ớt lên trên, ăn kèm với dưa góp, cắt thêm giò chả vào ăn cùng cho thêm ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

đồ chơi canh chua hoa hien ly Thịt heo xào mắm ruốc canh chua cá miền nam cach muoi ca phao Với đỗ trắng chè nếp cẩm đậu ván chè nếp cẩm nước cốt dừa ruoc tom mon kho mỳ xào thịt dứa thơm nóng khoai lang chiên ốc xào me chè nếp khoai cao cach nau canh ca ngon băp cải nhòi thit cach nau canh chua ca bop bé sơ sinh cach lam canh chua ca dieu hong boˋ chè nhãn nhục cách nấu các món canh Canh rau dền nấu cua đồng chè sâm giấy trắng cach nau lau ech chè sâm hạt sen Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt chao hanh ngon vải dạ trang tri mon an chặn salad mi thom ngon trà chanh dây Dung chè sen nấu táo đỏ quẠnho chả ức thịt gà Rau muống ot sung chè sen nhãn nhục tự làm bánh bông lan những món canh nấu với tôm tươi 5 phố ẩm thực nổi tiếng của Sài Gòn giam chè sen với đậu đen lam cha bong heo cốt dừa Làm cốm bánh mì kẹp đậu hũ bùn CÃƒÆ kho chè thap cam dạ dày kho dừa kimchi han quoc ngon=sa">sa rau tron banh mi trung ngon Bo bo bánh bột lộc mut me chua ngot gà nướng bơ cho giáng sinh dưa chuột xào chè trôi nước đậu phụ sốt cay tự làm xôi gấc cach lam lau luon miến xào măng chè trôi nước đậu xanh thịt xào bí đao ngũ cốc chọn ngũ cốc sức khỏe canh dưa sắn nấu cá CHẢ chè trôi nước cốt dừa chè trứng chè trứng bột báng lau mực Cach lam xuc xich thit cách làm nước ép chè xoài sữa tươi rau cau la dua lam kim chi han quoc chính dưa bao tử ép cà rốt Sườn ram chăn gối ớt bột chạo cua Cách làm chuối chiên dừa gà rán muối chạo thịt bọc sả rán núm dừa chả ớt chiên các món ãn ngon cách làm chã cá chay Mộc cÃƒÆ ran váy cà trê canh đậu phộng lò vi sóng spaghetti bí ngòi chả cá kho cay đậu hũ kho cà tím Thom che xoai cà chay ð Tôn sandwich cuộn phô mai chả cua công thức cà tím xào tỏi canh đậu hũ rong biển cóc ngâm chua ngọt Thịt bò