Bánh chocolate thơm ngon có lớp phô mai kẹp giữa sẽ giúp ngày Valentine của bạn thêm ý nghĩa.Hãy cùng làm bánh chocolate ngọt ngào để tặng người ấy nhân dịp Valentine nhé!
Nguyên liệu làm bánh chocolate phô mai:
115g chocolate đen,
115 gram bơ nhạt 4 lòng trắng trứng,
65 gram đường nâu 55 gram đường cát trắng,
5 gram vani 40 gram bột mì đa dụng 15 gram bột ca cao,
một ít muối 250 gram kem phô mai – Cream cheese
Cách làm bánh chocolate phô mai:
Bước thứ nhất(1): Cho chocolate để làm bánh và bơ vào bát chưng cách thủy. Sau đó bạn cho đường nâu vào.
Bước thứ hai(2): Sau đó cho thêm đường cát trắng, vani vào hỗn hợp làm bánh chocolate.
Bước thứ ba(3): Khuấy đều hỗn hợp, rồi cho lòng trắng trứng, bột mì, bột ca cao và ít muối vào, khuấy thật đều
Bước thứ tư(4): Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót một lớp giấy nến trong khuôn rồi đổ một nửa phần chocolate vào khuôn, đặt kem phô mai thái lát lên bánh.
Bước thứ năm(5): Sau đó đổ thêm một nửa chocolate còn lại vào, nướng bánh chocolate phô mai trong khoảng 15-20 phút, đến khi bạn chọc tăm vào rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
