Cách bạn cách làm bánh bao nhân thịt với những bước cơ bản rất dễ dàng để làm được những chiếc bánh bao nhân thịt rất đẹp mắt và ngon miệng.
Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn

Bánh bao là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích vào những bữa sáng và bữa tối. Với những chiếc bánh bao nỏng hổi khi ăm mềm xốp ở phần vỏ, bên trong thì thơm và ngon ở bên trong là nhân thịt và mộc nhĩ hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh bao .

Bạn có thể mua bánh bao ở nhiều nơi trên các vỉa hè, ngoài chợ hay quán dọc đường đều bán rất sẵn nhưng có thể không đảm bảo vệ sinh. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm bánh bao nhân thịt với những bước cơ bản và rất dễ dàng để làm được những chiếc bánh bao nhân thịt rất đẹp mắt và ngon miệng.

 Nguyên liệu làm bánh bao

– 400 gram bột bánh bao

– 100 gram đường

– dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng muối, hạt tiêu

– 200ml sữa tươi không đường

– 200 gram  thịt nạc vai xay nhỏ

– Hành tây băm thật nhỏ

– Trứng gà hoặc trứng cút

– Mộc nhĩ

tron-bot-lam-banh-bao

Trộn bột làm bánh bao

Cách làm bánh bao nhân thịt có 4 bước sau:

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– Đầu tiên, bạn đun sữa tươi cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi bạn cho gói men nở vào,dùng muỗng khuấy đều và để 10 phút để cho men nở.

– Sau đó, đổ bột bánh bao vào (nhớ bớt lại một ít bột khô để làm áo bột), cho thêm đường và một chút muối rồi nhào đều tay trong khoảng 10 phút.

– Tiếp đó bạn cho thêm 1 muỗng dầu chiên rồi nhào thêm 10 phút nữa. Rồi sau đó để bột nở,bạn phủ một chiếc khăn ẩm lên trên rồi ủ bột trong thời gian từ 1 – 2 giờ tới khi nở gấp đôi là được.

cach_lam_banh_bao_tai_nha

Các bước làm bánh bao nhân thịt

Bước thứ hai(2): Cách làm nhân bánh

– Mộc nhĩ bạn ngâm cho nở, rồi rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.

– Bạn trộn thịt nạc xay cùng với mộc nhĩ, hành tây nêm gia vị gồm một chút hạt tiêu, hạt nêm và chút dầu chiên cho. Trứng gà thì bạn cắt miếng cau, còn nếu là trứng cút thì bạn có thể để nguyên hoặc bổ đôi. trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Nặn bánh

– Sau khi bạn đã ủ bột xong thì bạn mang bột ra nhào lại rồi chia thành các phần nhỏ.

– Dùng dụng cụ cán mỏng từng phần, rồi lăn nhẹ qua bột áo để khi làm bánh bao không dính tay, sau đó bạn đặt nhân vào giữa lá bột rồi túm mép lại cho kín.

Bước thứ tư(4): Hấp bánh

– Bạn đun sôi nước, rồi cho thêm 2 thìa dấm để cho bánh được trắng hơn, cho bánh vào trong nồi hấp 20 – 25 phút là được.

– Sau khi bánh bao chín, bỏ bánh ra ngoài và thưởng thức khi còn nóng.

mon-banh-bao-thom-ngon-hap-dan

Món bánh bao thịt thơm ngon hấp dẫn

Với cách làm bánh bao nhân thịt giản đơn như trên hy vọng bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hà Vân

bánh bao bột bánh bao cách làm bánh bao giản đơn cách làm bánh bao nhân thịt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

em be cùng mi goi boc khoai tay bánh tây sua chua nha đam mứt củ kiệu tự làm tương cà gà nướng chanh đậu phụ nhồi chua ngọt làm bạn bánh phô mai chanh phà cách gói bánh chưng làm bánh chuối cach làm bánh mì bơ sửa banh chocolate white cach lam banh mi boc com chien cach lam banh tieu tai nha ca tam canh ca qua nau canh ga trang trí nhà chi phí thấp cơm nấm sốt thịt bằm cách làm bánh cupcake 140 quấn lẩu bò cach lam thach thanh long thói sinh to ca chua ngon Ma bánh sô cô la kẹp pho mát đu Gio thu làm chả lụa bò nướng lá lốt Sườn ram banh cookies chocolate chips bánh bao chỉ thực phẩm kem chuối dừa chiên salad gÃƒÆ 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng đeo cu sen kep thit bơ dầm làm bánh pancake chăm hanh phi cháo cá lóc mon vit nau mang tham thịt rang chè vải đỗ xanh banh la cha tom ngon so muỗng cach lam com nam các món bánh ngon miền trung cach lam kem dau bao ngu mẠquả tôm hấp sả Lá dừa Ăn salad cÃƒÆ mien tron muc thom ngon gỏi khô cá đậu ván chao tom boc mia canh suon non salad cÃƒÆ chua bánh kem chanh dây cu kieu Thịt ga chiến nước mam cahc lam canh ca chua cay Nhiệt ớt tim mạch huyến áp cách nấu chè sùp lưỡi miền Tây chè trôi nuơc hoa qua cách làm gà xào cupcake kem tuoi cắm cách làm bánh nếp anh quốc muc rim sa te ngon vẽ tuyệt chiêu dua chua cac cá săc và mon an vat Bật bánh snack thái cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu gà nướng tỏi cach làm lẩu vịt cách làm bánh pudding rút nghệ tươi hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù thẠch nhà n khoài tây xào thịt bò hai sam bun mang chay Bánh đông lạnh hỗn mam ruoc cÃƒÆ ch lÃƒÆ m thanh gudetama Matcha Á