Nguyên liệu làm bánh bao nhân lạp xưởng - Thịt heo: 250 gram - 1 kg bột Miko: có thể làm được 25 cái b
Cách làm bánh bao nhân lạp xường

Nguyên liệu làm bánh bao nhân lạp xưởng

– Thịt heo: 250 gram

1 kg bột Miko: có thể làm được 25 cái bánh bao (trong gói có gói men nở)

– Lạp xưởng: 2 cái

– Sữa tươi: 380 ml

– Nấm hương + mộc nhĩ : 15 nghìn

– Dấm: 15 ml

– Tiêu, gia vị, một chút nước mắm, hành tây

– Dụng cụ cán bột

– Khuôn bánh bao

– dầu chiên

– 25 quả trứng cút luộc chín và bóc vỏ

banh-bao-nhan-lap-xuong

Cách làm bánh bao nhân lạp xường

– Cho hết bột ra bát vào nồi, rồi cho tiếp sữa tươi, men nở nhào bột cho thật kĩ rồi đậy nắp vung. Ủ bột trong khoảng 1 tiếng.

– Trong lúc chờ bột nở thì chúng mình chuẩn bị sẵn nhân bánh:

+ Trước khi ra chợ mua thịt lợn thì các bạn mua nấm hương, mộc nhĩ về ngâm cho nở trước. Khi nào mua thịt thì bảo người ta xay lẫn nấm hương, mộc nhĩ cùng để lúc ăn đỡ lổn nhổn.

+ Thái thật nhỏ hành tây và lạp xưởng trộn cùng nhân.

+ Cho tiếp gia vị, tiêu, một chút nước mắm vào cho thơm.

+ Sau khi trộn thật đều tất cả cho đều thì các bạn nặn thành 25 viên tròn cho vào xửng hấp trước cho nhân chín.

– Khi bột đã nở bung . Dùng một ít bột mì (hoặc bột bánh bao) làm bột áo để bột đỡ dính tay. Chia bột thành 25 viên bằng nhau.

– Dùng dụng cụ cán bột cán mỏng bột rồi cho lần lượt trứng, nhân vào giữa và bọc lại tuỳ thích.

– Bắc xửng lên bếp và cho chút dấm vào nồi nước bánh sẽ rất trắng. Hấp bánh khoảng 15 phút là bánh bao nhân lạp xường sẽ chín.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Cá Tháng Tư

bánh bao bánh bao nhân lạp xường
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

miª khoai mon chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ Phá Ÿ" href="/index.php?q=qua bi">qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm nhật bản cho bé dây nâu an Phá Ÿ cac mon an bánh xào chay nuoc gung sa Bun rieu món xôi La lot sua chu voi mut sim cua chien gion trang tri banh dừa nạo Giản mẹo hay ba là Cứ kiệu cocktail b52 lagu chay ca hap à p bánh men đậu đũa bọc thịt heo kim chi cách làm xoi dò tac Bùn xao Luoi heo Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin lam ca chep sot gungref="/index.php?q=chuối nướng sốt dừa">chuối nướng sốt dừa thit hun khoi Ãp hong com cuon các món canh pancake chuối cach nau canh cach lam keo

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.