Với phần nhân lạp xưởng đậm đà bên trong cùng lớp vỏ bánh bao chiên giòn bên ngoài, sự kết hợp này sẽ làm những người thưởng thức thích mê cho xem!
Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nước: - 225 gram bột mì
  • 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) -
  • 70ml nước -
  • Một nhúm muối -
  • Bột béo: - 112 gram bột mì, 18ml kem shortening
  • Nhân: - 3 cây lạp xưởng ;1 củ cải trắng ;Muối, dầu mè

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Để làm phần nhân, bạn hấp lạp xưởng trong khoảng vài phút.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 1

Bước thứ hai(2):

- gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó bào nhuyễn rồi ướp với một ít muối trong khoảng 15'.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 1

Bước thứ ba(3):

- Sau khi ướp, bạn vắt cho thật khô hết nước.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho cải trắng vào đảo qua trong khoảng 2-3', sau đó thêm lạp xưởng vào rồi xào trong 30 giây nữa thì tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh dầu mè và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào rồi để hỗn hợp nhân nguội hẳn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 4

Bước thứ năm(5):

- Để làm phần bột béo, bạn trộn các nguyên liệu lại với nhau rồi nhào bột cho đến khi hỗn hợp được như trong hình.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 5

- Tương tự, bạn trộn các nguyên liệu làm bột nước vào với nhau rồi cũng nhào thật đều tay.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 5

Bước thứ sáu(6):

- Cắt bột nước ra thành 10 miếng nhỏ, sau đó cán dẹt ra thành miếng hình oval. Cắt bột béo thành 10 miếng, sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

- Đặt 1 viên bột béo vào trong bột nước rồi nhẹ nhàng gói lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

- Cán dẹt phần bột vừa gói ra thành hình oval.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

Bước thứ bảy(7):

- Để bánh bao có hoa văn xoắn ốc, bạn cuộn bột lại, tiếp tục cán dẹt ra, rồi cuộn lại thêm lần nữa. Sau khi cuộn, bạn cắt đôi theo chiều ngang để có 2 miếng bột.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 7

- Cán miếng bột vừa cắt thành hình tròn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 7

Bước thứ tám(8):

- Để bánh bao có hoa văn vằn, bạn cũng cuộn bột lại như Bước thứ bảy(7), nhưng thay vì cắt theo chiều ngang, bạn cắt theo chiều dọc như hình rồi cán thành hình tròn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 8

Bước thứ chín(9):

- Cho khoảng 1 muỗng canh nhân lạp xưởng vào giữa miếng bột. Sau đó, bạn gấp bột lại rồi cố định ở phần đầu miếng bột.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 9

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán bánh bao trong chảo ngập dầu trong khoảng 3-4', đến khi các mặt bánh chuyển màu vàng đậm thì lật mặt rồi rán tiếp trong 3-4' nữa.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 10

- Sau khi rán, bạn để cho bánh thật ráo dầu là có thể ăn được.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Món bánh bao rán này sẽ làm bạn mê mẩn vì lớp vỏ bánh cực "chất lượng" đấy!

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Sau khi rán xong, bánh sẽ có hình hoa văn rất độc đáo nhé!

Ăn ngay khi nóng thì bánh mới ngon cơ!

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Phần vỏ giòn ngon ăn với nhân lạp xưởng củ cải thì tuyệt lắm!

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh chua kiểu Thái thịt nấu canh chua mì gói xào Cách làm bánh su kem cà chua xúc xích Cách làm bạch tuộc luộc bốc Cách làm bánh flan ngon làm chả chay lam cha bong Cách bảo quản các món ăn ngày Tết mi den han quoc ngon Cách làm ốc móng tay cach lam sup khoai tay thit ga Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Xôi sốt đào cho món nướng Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp bánh quy chiếc mũ công thức nước chanh hương quế bun rieu Các món bún ngon bồ câu quay Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần cach lam banh crepe tom thit Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng cach lam bot ngan lop canh rau muống nấu cá Cá rô Cá nướng giòn tan Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình bánh plan baileys dinh dưỡng Quay cà tím xào thịt lợn băm Sinh Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cach làm chạo thit bo Cà ri cua công thức carbonara pasta Cà tím nướng than thơm nức mũi cháo rau muống Việt Nam bread banh nuong cacao công thức bánh kem oreo thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Cùng xao rau Vịt tim heo xào ớt chuông Cá đồng kho lá gừng non bánh nếp dẻo Cà Nuong xuân lam banh pho tai nha Trang Trí Buoi món xôi Cá hấp nấm cai xanh Bánh mochi bọc trái cây rau câu sương sáo quất hoa atiso bánh trung thu Cà linh sup tom thom ngon mòn ăn tu cà chạch briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên Vừa Banh trứng tu lam mut buoi Bo kho gia low Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Nam Phi Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương giò lợn hầm rau củ Bi dau xanh sot chanh brownies Bánh Kem flan bánh táo ghe rang me Bo vo vien chocolate hoa quả Bay Bap gia kho lá nghệ Banh ran công thức muối cà Banh quy mat ong ngon bánh bột lọc đậu xanh Banh qui cach lam kim chi cai trang Banh ngot Banh mochi Trứng chan ga phung chao Banh man Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm bí ngòi chiên bu bò trộn salad bấp vò cookies hanh nhan Chè bạch quả hu Banh danh Nâu công thức làm bánh pizza Banh la lieu cach lam banh nghe Làm hoa giả Bangkok tré Trè æ½ cach lam goi rau dang lam gio chao quay cach nau chao hanh bánh kem cach lam dau hu trái cây lắc