Với phần nhân lạp xưởng đậm đà bên trong cùng lớp vỏ bánh bao chiên giòn bên ngoài, sự kết hợp này sẽ làm những người thưởng thức thích mê cho xem!
Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nước: - 225 gram bột mì
  • 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) -
  • 70ml nước -
  • Một nhúm muối -
  • Bột béo: - 112 gram bột mì, 18ml kem shortening
  • Nhân: - 3 cây lạp xưởng ;1 củ cải trắng ;Muối, dầu mè

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Để làm phần nhân, bạn hấp lạp xưởng trong khoảng vài phút.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 1

Bước thứ hai(2):

- gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó bào nhuyễn rồi ướp với một ít muối trong khoảng 15'.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 1

Bước thứ ba(3):

- Sau khi ướp, bạn vắt cho thật khô hết nước.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho cải trắng vào đảo qua trong khoảng 2-3', sau đó thêm lạp xưởng vào rồi xào trong 30 giây nữa thì tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh dầu mè và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào rồi để hỗn hợp nhân nguội hẳn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 4

Bước thứ năm(5):

- Để làm phần bột béo, bạn trộn các nguyên liệu lại với nhau rồi nhào bột cho đến khi hỗn hợp được như trong hình.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 5

- Tương tự, bạn trộn các nguyên liệu làm bột nước vào với nhau rồi cũng nhào thật đều tay.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 5

Bước thứ sáu(6):

- Cắt bột nước ra thành 10 miếng nhỏ, sau đó cán dẹt ra thành miếng hình oval. Cắt bột béo thành 10 miếng, sau đó vo tròn lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

- Đặt 1 viên bột béo vào trong bột nước rồi nhẹ nhàng gói lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

- Cán dẹt phần bột vừa gói ra thành hình oval.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 6

Bước thứ bảy(7):

- Để bánh bao có hoa văn xoắn ốc, bạn cuộn bột lại, tiếp tục cán dẹt ra, rồi cuộn lại thêm lần nữa. Sau khi cuộn, bạn cắt đôi theo chiều ngang để có 2 miếng bột.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 7

- Cán miếng bột vừa cắt thành hình tròn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 7

Bước thứ tám(8):

- Để bánh bao có hoa văn vằn, bạn cũng cuộn bột lại như Bước thứ bảy(7), nhưng thay vì cắt theo chiều ngang, bạn cắt theo chiều dọc như hình rồi cán thành hình tròn.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 8

Bước thứ chín(9):

- Cho khoảng 1 muỗng canh nhân lạp xưởng vào giữa miếng bột. Sau đó, bạn gấp bột lại rồi cố định ở phần đầu miếng bột.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 9

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán bánh bao trong chảo ngập dầu trong khoảng 3-4', đến khi các mặt bánh chuyển màu vàng đậm thì lật mặt rồi rán tiếp trong 3-4' nữa.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo 10

- Sau khi rán, bạn để cho bánh thật ráo dầu là có thể ăn được.

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Món bánh bao rán này sẽ làm bạn mê mẩn vì lớp vỏ bánh cực "chất lượng" đấy!

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Sau khi rán xong, bánh sẽ có hình hoa văn rất độc đáo nhé!

Ăn ngay khi nóng thì bánh mới ngon cơ!

Cách làm bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon tuyệt hảo kết quả

Phần vỏ giòn ngon ăn với nhân lạp xưởng củ cải thì tuyệt lắm!

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu Mon chendex.php?q=cà cá">cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết thính gạo Xôi lạp thính lạ ngàyTết rau câu dâu gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua thảo dược nấu xôi dừa hành tây chiên socola kem vani sua pasta hat sen ngon canh lam banh chuoi nuong vừng bánh nếp nhân thịt Món Canh cach lam mut khoai lang mề gà xào dứa bí ngòi xào tôm đường cách luộc gà Miền Bắc banh troi nuoc cách làm măng chua cách làm cánh gà chiên dưa leo xào nấm bánh cam nhân đậu xanh nama chocolate trà xanh cơm chiên thái lan thịt ba chỉ kho cá sinh tố rau má dừa cach lam trung vit khia banh hoi cuon nem nuong ngon tôm khô emdep huong dan lam xoi Lòng bò luoi heo gà sốt mật ong Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy