Bánh tôm chiên vàng giòn rụm, khoai lang bùi bùi, thịt tôm thơm ngon vừa làm món ăn chơi, món khai vị hay ăn với bún đều tuyệt.
Bánh tôm chiên khoai lang vàng giòn - Sổ tay nấu ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang vàng - 1 củ chừng 300gr
  • Bột năng - 100gr
  • Bột mỳ - 200gr
  • Trứng - 2 quả
  • Nước, nước mắm, tỏi , muối, bột nghệ -
  • Tôm - 200gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion

 

Bước thứ nhất(1) :

Đập trứng vào bát và dùng máy đánh tay đánh cho bông. Sau khi đánh bông thì cho 100ml nước vào đánh cho đều. Rây bột mì, bột năng, bột nghệ, muối qua rây vào trứng. đánh thành một khối đặc. Để đó 30 phút.

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion1

 

Bước thứ hai(2) :

Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào hoặc thái sợi, rửa qua chút nước lạnh cho ráo nhựa rồi trộn với hỗn hợp bột bên trên. Tôm (có thể để vỏ hoặc bóc vỏ tuỳ ý, nếu làm cho em bé ăn nên bóc vỏ), ướp nước mắm, tỏi, tiêu.

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion2

 

Bước thứ ba(3)  :

-nấu nóng dầu chiên.

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion3

 

-Múc khoai bằng một thìa dẹt, rồi gắp tôm đặt lên trên khoai, ấn nhẹ cho tôm bám vào khoai. Cho vào chảo rán vàng, mỗi lượt rán trong vòng 3 phút, lửa vừa. Khi bánh chính, vớt ra đĩa.

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion4

 

Người lớn ăn kèm với nước mắm tỏi ớt kem rau sống, có thể ăn chung với bún. Trẻ em khi ăn có thể chấm tương ớt nếu bé thích.

banh-tom-chien-khoai-lang-vang-gion5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

sốt món nướng cach che bien goi ca rot xao cà chiffon cách làm mực cuộn hành lá sốt chua cach nâu banh canh ngon bim bim bí ngòi phô mai nướng Cách làm sinh tố táo hà lan tản ngày tết bò sữa Cách làm Dầu dừa Thực đơn bữa tối Cach lam chan ga ngam sa ot nui gạo nấu rau củ đậu hũ xào cà tím cari đỏ xôi mít cốt dừa chả hải sản cach lam ca moi cach lam nuoc rua chen cá nục um cà kiểu miền trung bingsu mat ruoi cho ngay he bánh ga tô xoài Thit hun khoi Cách nấu canh nấm Ốc nướng soda trái cây món Thái ba bau tajine thit bo thom cá hồi sốt bánh chanh bơ nộm nộm canh chua cha ca thac lac salad đậu nành ớt chuông trung bac thao suon ngon ruoc thit cha ruoi thom ngon an com nam tom ngon video hướng dẫn Món Chay khỏe dau xanh lẩu vịt măng tươi chả thịt ếch bánh dẻo cong thuc lam mut ca rot năng lượng tiệm nuoc dua hau bac ha Cách nấu canh bí salad nga de lam mứt thanh long ngheu xao cari xot dua dạ dày hầm chả lụa kho tương hột hường dẫn làm vịt quay ca ngu vải da Thuc an Cho tre cánh gà chiên nước mắm thịt bò trộn cải xoong não bánh mì dưa hấu ca nuc kho CÃÆu Gỏi chua rau chuối Món cách rang hạt dê Từ Rau củ tò Cách làm củ sen Trung hap ăn dặm cach lam banh da ca ro cách làm trứng chiên tôm cách làm bún sườn chua Banh chocolate chiffon đọc Làm sao để giảm ăn mặn cho người cao món ăn nấu bằng lò vi sóng cách nấu cơm gà hội an bánh trôi Công Thức Nấu Ăn bánh chocolate su kem cach lam banh sot ca chua 4 canh cá lóc nướng gà Thit xa xiu mon an vat sinh tố bổ dưỡng bánh tiêu tẩm vừng Cà nuc cach lam canh ga nuong canh chua tôm Trâm Phạm khoai tay nuong pho mai mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Ca nau chua trà vai huong dan cach lam banh lam sui cao ha cao cách làm gà rang sả ớt Mon bò kho cupcake gừng cac mon ngon tu thit bo ẩm thưc bánh chuối hương cacao Ngon man ngao duong thom ngon xoi dau xanh nau bang noi com dien chim cut cuon la moc mat gà à c Ngon Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe