Niềm vui của chị em là mỗi sáng dậy sớm chuẩn bị sẵn bữa sáng cho gia đình. Hôm nay sẽ gợi ý thêm cho các bạn một món ăn sáng ngon tuyệt nữa là bánh mỳ kẹp thịt. Cách làm bánh mỳ kẹp thịt cũng thanh và giản đơn.
Mà không chỉ ăn sáng đâu nhé, món bánh Mỳ kẹp thịt viên có thể ăn bát kỳ lúc nào đói. Lưu ý là không nên ăn đêm vì rất dễ béo đó nhé. Và bây giờ thì bắt đầu vào bếp để thực hiện thôi nào.
Nguyên liệu làm món Bánh Mỳ kẹp thịt viên:
– cà rốt: 2 củ ; Cải: 1 củ; 30 gram đường; 2.5 gram muối; 45ml giấm; 30ml dầu mè ( Dùng để nộm)
– 450 gram thịt lợn xay;
– 30 gram rau mùi; 1 nhánh hành lá;
– Gia vị: 15ml nước mắm; 15 gram tương ớt; 10 gram đường; muối và hạt tiêu; 15 gram bột bắp
Cách làm Bánh Mỳ kẹp thịt viên:
Bước thứ nhất(1): Làm nộm: Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi trộn thật đều với đường, giấm, muối và dầ vừng. Để trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước thứ hai(2): Làm thịt viên: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát, trộn thật đều. Sau đó viên thịt thành các viên tròn.
Bước thứ ba(3): Cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, Sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo chống dình, chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều.
Bước thứ tư(4): Bánh mì cắt làm 4,Sau đó, rạch các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
